Cereale care conțin gluten obținute din grâu, secară, orz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate
B
Crustacee și produse derivate
C
Ouă și produse derivate
D
Pește și produse derivate
E
Arahide și produse derivate
F
Soia (pd) și produse derivate
G
Lapte și produse derivate (incl. lactoză)
H
Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale, alune de pădure, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia și nuci de Queensland, precum și produse derivate
I
Țelină și produse derivate
J
Muștar și produse derivate
K
Semințe de susan și produse derivate
L
Dioxidul de sulf și sulfiți în concentrații mai mari de 10mg/kg sau 10mg/litru în SO2 total.
M
Lupin și produse derivate
N
Moluște și produse derivate
Menu language
Detalii
Casa Embacher
Meniu
GUSTARI DE BUNA DIMINEATA
Salate Speciale
Ciorbe/supe
Meniuri gatite cu gust
Recomandarea Chef-Ului
Minuturi
Burgers
Paste
Pizza
Sosuri
Garnituri
Salate
Diverse
Desert
Bauturi de Sezon
Bauturi Racoritoare
Ceai / Cafea
Bere Draft
Bere
Bere 0%
Cidru
Vin
Spumant/prosecco/sampanie 750ml
Vin Alb 750 ml
Vin Rose 750 ml
Vin Rosu 750 ml
Bauturi Traditionale 50 ml
Vodka 50 ml
Whisky 50 ml
Scotch Whisky 50 ml
Gin 50 ml
Rom 50 ml
Lichior 50 ml
Brandy / Vinars 50 ml
Bauturi Aperitiv 50 ml
Bauturi Digestiv 50 ml
Tequila 50 ml
Cocktailuri cu Alcool 250 ml
Cocktailuri Non Alcoolice 250 ml
GUSTARI DE BUNA DIMINEATA
Intre orele 10:00-12:00
OUA CREMOASE CU BACON, PAINE PRAJITA SI DULCEATA DE CEAPA ROSIE
Ou de gaina (2 buc), Dulceata de ceapa, Paine prajita , Bacon , Sare
330 • 250 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 220kcal, grăsimi 19g, din care acizi grași saturați 6.2g, glucide 0.6g din care zaharuri 0.2g, proteine 14g, sare 1.8g.
OuăSoia
28 RON
OUA JUMERI
Ou de gaina (ochiuri)-2 buc, Bacon, branza telemea, ulei de floarea soarelui, Sare, piper, paine prajita
230 • 220 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 229kcal, grăsimi 18g, din care acizi grași saturați 5g, glucide 1g din care zaharuri 0,5g, proteine 17g, sare 1,5g.
OuăSoia
20 RON
PAPARA ARDELENEASCA
Ou de gaina(3 buc), cascaval afumat, bacon, legume (ardei, ceapa), ulei de floarea soarelui, sare, piper , paine prajita
250 • 220 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 229kcal, grăsimi 18g, din care acizi grași saturați 4,6g, glucide 1,1g din care zaharuri 0,6g, proteine 15,9g, sare 1,8g.
GlutenOuăSoiaLapteFructe cu coajă lemnoasăȚelinăMuștar
65 RON
Platou Branzeturi ( Pentru 2 Persoane )
Parmigiano Reggiano (50g), Gorgonzola (50g), Cascaval afumat(50 g), Branza de burduf( 50g), Telemea (50g) ,mozzarella di bufola(50g) Paine prajita (100 g), mix de nuci, reductie de otet balsamic, dulceata de ceapa rosie
450 • 272 kcal
GlutenLapteFructe cu coajă lemnoasă
58 RON
Salate Speciale
SALATA CASA EMBACHER
Ingrediente Decongelate
Mix de salata, file de muschi de vita la gratar, branza feta, ciuperci, rodie, mix de seminte, microplante, crutoane din lipie cu ulei de masline, dressing vinaigrette
320/20 • 125 kcal
GlutenLapteFructe cu coajă lemnoasă
43 RON
SALATA "CAESAR" cu pui
Ingrediente Decongelate
Salata Iceberg , File de piept de pui la gratar, Rosii , , crutoane din lipie cu ulei de masline,Parmesan ras, Bacon crocant, Dressing Caesar - 60 grame
320/60g • 120 kcal
GlutenOuăSoiaLapte
37 RON
Salata Greceasca
Salata iceberg, Branza feta , Rosii, Castraveti, Ardei rosu gras, Masline negre,Ceapa rosie, Sos tzatziki (iaurt, ulei masline, castravete, usturoi) , crutoane din lipie cu ulei de masline
Salata iceberg, miez de nuca, ou fiert, ton in ulei, porumb dulce, Ardei kapia, masline, , crutoane din lipie cu ulei de masline, ulei de masline, otet din vin ,sare
380/80/20g • 73 kcal
GlutenCrustaceePeșteLapte
35 RON
Salata Donner
Ingrediente Decongelate
Salata Iceberg, Rosii, Castraveti, Ceapa rosie, Masline negre fara samburi, Branza feta, Pui donner **, crutoane din lipie cu ulei de masline ,Sos de usturoi
380/30/60g • 159 kcal
GlutenSoiaLapte
35 RON
Salata cu Avocado
Vegetarian
Mix de salata, rosii cherry, avocado, rodie, ceapa rosie, dressing vinaigrette, , crutoane din lipie cu ulei de masline
280/80/20g • 63 kcal
GlutenSoiaLapte
37 RON
Ciorbe/supe
Ciorba de Burta (Servita cu smantana, un strop de mujdei de usturoi si ardei iute)
Ingrediente Decongelate
Burta vita** ,Smantana 24% grasime,Morcovi,Ulei de floarea soarelui,Usturoi,Galbenus de ou,Otet alb,Radacina de telina,Ceapa,Gogosari murati,Sare,piper
350 ml • 133 kcal
OuăLapteȚelinăDioxid de sulf
24 RON
Ciorba Taraneasca de Vacuta (gatita cu legume din belsug si servita cu smantana si ardei iute, ca la mama acasa )
Antricot de vita** ,Morcovi, Ulei de floarea soarelui, Otet alb, Radacina de telina , Ceapa , Cartofi de iarna, Ardei rosu gras, Pasta de tomate, Mazare verde** ,Fasole verde**, conopida**, Leustean ,Sare
350 ml • 108 kcal
GlutenȚelină
23 RON
Ciorba de Fasole cu Ciolan Afumat (Gatita cu Bucurie, Aromatizata cu Tarhon si Servita cu Salata de Ceapa Rosie)
Ciolan de porc**, fasole uscata, rosii, ceapa, telina, morcov, ardei gras,pasta de tomate, ulei de floarea soarelui, tarhon murat, sare, otet din vin
350 ml • 108 kcal
GlutenȚelină
23 RON
SUPA CREMA DE LEGUME ( o supa-crema catifelata, servita cu crutoane de casa)
Vegetarian
Morcovi, Pastarnac radacina, Radacina de patrunjel, Cartofi de iarna, Adei gras, Ceapa alba, Dovlecel, Rosii, Smantana lichida, Ulei, Sare
350ml • 72 kcal
LapteȚelină
22 RON
Ciorba de Fasole cu Ciolan Afumat in Bol de Paine + Salata de Ceapa Rosie
Vegetarian
(servita in bol de paine si gatita cu bucurie, aromatizata cu tarhon si cu salata de ceapa rosie) ciolan de porc**, fasole uscata, rosii, ceapa, telina, morcov, ardei gras, pasta de tomate, ulei de floarea soarelui, tarhon murat, sare, otet din vin, bol de paine
300ml • 108 kcal
LapteȚelină
29 RON
Meniuri gatite cu gust
CEAFA SECUIASCA
Ingrediente Decongelate
(Ceafa de porc sous vide rumenita cu stiinta si servita cu cartofi copti si piure de legume) Ceafa de porc , cartofi, branza burduf, piure de telina, piure de dovleac, piure de mazare)
250/200/30/30/30 • 288 kcal
LapteȚelinăMuștar
48 RON
ȘNIȚEL UNGURESC „ZBURLIT”
(Șnitel unguresc, “zburlit”, in crusta de cartofi, gratinat cu cascaval si servit cu mix de salata) Cotlet de porc, cartofi, smantana, cascaval, faina, ou, mix de salata, rosi cherry, otet balsamic reductie, usturoi
250/200 • 264 kcal
GlutenOuăLapte
48 RON
Mititei Giganti (2 mititei giganti, tavaliti pe gratar si serviti cu cartofi prajiti, mustar si ardei iute)
Mici**, Cartofi prajiti**, Mustar de masa - 50 grame
250/200/50 • 230 kcal
GlutenSoiaLapteMuștarSusan
38 RON
COASTE DE PORC CU SOS BARBEQUE (Coaste de porc cu mirodenii, servite cu cartofiori cu usturoi si rozmarin si sos barbeque)
Coaste de porc**, Cartofiori , Barbeque Sauce, Sare de masa, usturoi, rozmarin
850 gr • 274 kcal
GlutenSoiaLapteMuștarSusan
58 RON
CIOLAN DE PORC (600/200/50) cu cartofi si sos de hrean
(Ciolan de porc rumenit in cuptor, servit cu cartofiori , ca la mama acasa) Ciolan de porc**, cartofiori**, smantana, hrean, sare, piper, usturoi
600/200/50 • 235 kcal
Lapte
59 RON
CORDON BLEU (Snitel din carne de pui umplut cu sunca si branza ceddar, servit cu salata de cartofi cu ceapa rosie si masline)
Piept de pui**, Faina alba, Pesmet, Ou de gaina, Șunca praga, Branza ceddar felii, Mustar de masa, Ceapa rosie, Cartofi fierți, Sare, Piper
430 gr • 225 kcal
GlutenOuăSoiaMuștarSusan
48 RON
Steak de Vita – 2 Persoane ( T-bone suculent servit cu mix de salate, cartofiori cu usturoi si rozmarin, sos quatro formaggi)
Ingrediente Decongelate
T-Bone Steak** ,Cartofi**, Rosii cherry, mix de salata, Paine prajita,Sos 4 formaggi,Sare,piper,usturoi,rozmarin
400/300/50/50/50g • 166 kcal
GlutenOuăArahideSoiaLapteFructe cu coajă lemnoasăȚelinăMuștar
150 RON
FILE DE PASTRAV (file de pastrav de munte in crusta de porumb cu parmesan si verdeturi, servit cu cu salata de cartofi cu ceapa rosie si masline)
(file de pastrav de munte in crusta de porumb cu parmesan si verdeturi, servit cu cu salata de cartofi cu ceapa rosie si masline)
220/200/100g • 225 kcal
GlutenCrustaceeOuăPeșteSoiaLapteMuștarDioxid de sulf
47 RON
Recomandarea Chef-Ului
Osso Buco
osso buco de vitel, prajit cu putina sare si piper, intr-un sos de rosii, legume si vin alb, gatit sous vide si servit cu piure de cartofi si sos gremolata (rasol de vita**, sos de rosii, vin alb, cartofi, unt, patrunjel, ulei de masline, usturoi, lamaie)
250/200g • 185 kcal
LapteȚelină
56 RON
Cotlet Frantuzesc ( Tomahowk)
(cotlet de porc feliat, cu osul un pic mai lung, ca pentru boieri servit cu piure de cartofi si sos bernez) cotlet de porc, cartofi, lapte, unt, vin alb, tarhon, ou, sare
250/200/50g • 365 kcal
OuăLapteMuștar
48 RON
CREVETI IN SOS DE PORTOCALA
( Preparat exotic plin de savoare si arome subtile, servit cu risotto ) Creveti decorticati**, orez, parmesan, unt, rosii cherry, zeama de portocala, ulei de masline, usturoi)
180/200g • 275 kcal
GlutenCrustaceeOuăPeșteSoiaLapte
52 RON
FRIGARUI ASIATICE
Vegetarian
Preparat aromat cu iz Asiatic, putin usturat, condimentat, servit cu garnitura de cartofi copti cu branza si lime ) Pulpe de pui dezosate, sos de soia, fistic, ardei iute, cartofi, branza de burduf)
300/200/50g • 275 kcal
SoiaLapteFructe cu coajă lemnoasăSusan
40 RON
Tigaie Picanta
Picant
(o explozie de arome ce-ti pune sangele in miscare, servita cu un risotto cremos cu unt si parmesan) Piept de pui, morcov, ceapa , ciuperci, ardei kapia, ardei iute, usturoi, unt, sos sweet chilli, sos soia, orez , parmesan
350g • 365 kcal
SoiaLapteSusan
44 RON
Minuturi
Fritto Misto
Ingrediente Decongelate
compoziția selectă de creveti generosi , calamari si scoici, o adevărată simfonie a gusturilor. creveti pane**, midii pane**, calamari**, cartofi skinny** , sos swet chilly, sos de usturoi, lamaie, unt)
200/200/50/50g • 295 kcal
GlutenCrustaceeOuăPeșteSoiaLapteȚelinăMuștar
55 RON
Carnati Wienezi (Kasekreiner )
Ingrediente Decongelate
carnati usor picanti, aromati si plini de cubulete de cascaval, serviti cu cartofi wedges si sos de mustar carnati kasekreiner**, cartofi wedges**, mustar
200/200/50g • 295 kcal
OuăSoiaLapteMuștarSusan
36 RON
Cascaval Pane
Ingrediente Decongelate
Cascaval pane** - 250 grame, Cartofi prajiti ** - 200 grame, Salata de varza alba - 60 grame, Maioneza Remia - 5 grame, Sos de usturoi - 60 grame, Sare
510 gr • 278 kcal
GlutenOuăSoiaLapteȚelinăMuștarSusanDioxid de sulf
35 RON
Aripioare Hot & Crispy
Picant
Ingrediente Decongelate
Aripioare de pui picante ** - 250 grame, Cartofi prajiti** - 200 grame, Sos mustar si miere - 50 grame, Sare
500 gr • 239 kcal
GlutenOuăSoiaLapteȚelinăMuștarSusanDioxid de sulf
32 RON
Chicken Fingers
Ingrediente Decongelate
File pui pane**, Cartofi pt prajit**, sos de smantana cu usturoi, Sare
450 gr • 240 kcal
GlutenOuăSoiaLapteȚelinăMuștarSusanDioxid de sulf
34 RON
Chicken Basket
File pui pane**, Aripioare de pui picante**, sos de smantana cu usturoi, Sare
500gr • 254 kcal
GlutenOuăSoiaLapteȚelinăMuștarSusanDioxid de sulf
40 RON
Shaorma la Farfurie
Ingrediente Decongelate
Pui donner **, Cartofi pt prajit**, Salata iceberg, Varza, Rosii, Castraveti, Castraveti murati, Sos alb, Ketchup, Lipie, Sare, sos de usturoi, sos picant, ceapa
750gr • 205 kcal
GlutenOuăSoiaLapteȚelinăMuștarSusanDioxid de sulf
36 RON
Vegan Fingers
Vegetarian
Nuggets vegan**, Cartofi prajiti**, Maioneza vegana, Sare
Spaghetti Barilla, Bacon crocant, Parmesan, Galbenus de ou, sare, piper
500gr • 251 kcal
GlutenOuăSoiaLapte
34 RON
PASTE DA VINCI
Combinatia speciala dintre gustul profund de parmesan si compozitia de bacon si pui la gratar, imbracata intr-o pasta cu textura fina, desavarsind o adevarata experienta culinara italiana. Penne rigate, piept de pui**, bacon, smantana, parmesan, unt, ulei de masline, usturoi, ceapa rosie, fulgi chilli, zeama de lamiae, oregano, sare, piper
Paste usoare si irezistibile cu un iz proaspat de rosii cherry si busuioc Spaghetti barilla, rosii cherry, usturoi, pesto, busuioc , Parmesan ras
450 gr • 206 kcal
26 RON
MEZELUNE CU CREVETI SI BRANZA BURRATA
Combinatia speciala dintre prospetimea crevetilor usor marinate in suc si coaja de lamaie siciliana si chives, cu dulceata si cremozitatea burratei italiene Ravioli cu umputura de creveti si homar, creveti**, parmesan, rosii cherry
400 gr • 146 kcal
GlutenLapteFructe cu coajă lemnoasăȚelinăLupin
38 RON
Pizza
Margherita
Aluat pentru pizza, branza mozzarella, sos de rosii, sare, oregano, busuioc, piper
420 gr • 223 kcal
GlutenLapte
25 RON
Fior di Latte
Aluat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Mozzarella di bufalaSare, busuioc, oregano, piper
420 gr • 231 kcal
GlutenLapte
30 RON
Prosciutto
ALuat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Sunca de praga, Sare, busuioc, oregano, piper
500 gr • 201 kcal
GlutenSoiaLapte
28 RON
Prosciutto & Funghi
Aluat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Sunca de praga, Ciuperci Champignon, Sare, busuioc, oregano, piper
530gr • 185 kcal
GlutenSoiaLapte
30 RON
Diavola
Picant
Aluat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, salam picant, Sare, busuioc, oregano, piper
480 gr • 238 kcal
GlutenSoiaLapteDioxid de sulf
30 RON
Speciala
ALuat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, salam regal, Sunca praga, Sare, busuioc, oregano, piper
540 gr • 218 kcal
GlutenSoiaLapte
34 RON
Quatro Stagioni
Aluat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Sunca praga, ardei kapia, Ciuperci champignon, Masline negre fara samburi, Sare, busuioc, oregano, piper
540 gr • 185 kcal
GlutenSoiaLapte
35 RON
Discovolante
Aluat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Sunca praga, Ciuperci champignon, Masline negre fara samburi, Salam, Sare, busuioc, oregano, piper
600 • 215 kcal
GlutenSoiaLapte
36 RON
Tonno Cipolla
ALuat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Ton in ulei, Ceapa rosie, Sare, busuioc, oregano, piper
520 gr • 229 kcal
GlutenCrustaceePeșteSoiaLapteDioxid de sulfMoluște
35 RON
Quatro Formagi
Aluat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Cascaval afumat, Gorgonzola, Parmesan ras, Sare, busuioc, oregano, piper VALOARE NUTRITIONALA :229 KCALORII/100g
520gr • 229 kcal
GlutenCrustaceePeșteSoiaLapteDioxid de sulfMoluște
37 RON
Quatro Carni
ALuat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Carnaciori cabanos, Sunca, Bacon crud, Salam Regal, Masline negre fara samburi, Sare, busuioc, oregano, piper ALERGENI:.1.6.7.10.12 VALOARE NUTRITIONALA :230 KCALORII/100g
600gr • 230 kcal
GlutenSoiaLapteMuștarDioxid de sulf
39 RON
Taraneasca
Aluat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Carnaciori, Bacon, Piept de pui la gratar, Ardei rosu, Ceapa rosie, PORUMB DULCE CONSERVA, Sare, busuioc, oregano, piper
600 • 196 kcal
GlutenSoiaLapteMuștarDioxid de sulf
39 RON
Suprema
ALuat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Carnaciori, Ardei rosu gras, Branza gorgonzola, Salam Regal, Sare, busuioc, oregano, piper
600 gr • 274 kcal
GlutenSoiaLapteMuștarDioxid de sulf
39 RON
Pollo & Gorgonzola
ALuat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Ardei rosu gras, Branza gorgonzola, Piept de pui la gratar, Ceapa rosie, Sare, busuioc, oregano, piper ALERGENI:.1.6.7.10.12 VALOARE NUTRITIONALA :184KCALORII/100g
620 gr • 184 kcal
GlutenSoiaLapteMuștarDioxid de sulf
39 RON
Prosciutto Crudo
Aluat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Prosciutto crudo, Rosii cherry, Parmesan ras, Sare, busuioc, oregano, piper, rucola
450 gr • 208 kcal
GlutenSoiaLapteDioxid de sulf
40 RON
Funghi
Aluat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Ciuperci champignon, Sare, busuioc, oregano, piper
430 gr • 180 kcal
GlutenLapte
27 RON
Capriciosa
Aluat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Ciuperci champignon, Inimi anghinare in apa cu acid citric, sunca praga, Sare, busuioc, oregano, piper
550 gr • 161 kcal
GlutenSoiaLapteDioxid de sulf
39 RON
Casei
Aluat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Bacon felii, Carnaciori, PORUMB, Ardei rosu, Ceapa rosie, ciuperci, masline, Sare, busuioc, oregano, piper
540 gr • 230 kcal
GlutenSoiaLapteDioxid de sulf
37 RON
Carbonara
ALuat pentru pizza, Branza mozzarella, Sos de rosii, Ou de gaina, Bacon crud, Parmesan ras, Sare, busuioc, oregano, piper
450 gr • 222 kcal
GlutenSoiaLapteDioxid de sulf
39 RON
Vegetariana
Vegetarian
aluat pentru pizza, sos de rosii, ciuperci champinion, ardei, masline, sare, busuioc, oregano
350 gr • 222 kcal
GlutenSoiaLapteDioxid de sulf
28 RON
Foccacia
ALuat pentru pizza - 280 grame, Sare, Busuioc, Oregano
260 gr • 232 kcal
Gluten
20 RON
Focaccia cu Ciuperci
aluat pentru pizza - 280 grame, sare, busuioc, oregano
300 gr • 242 kcal
Gluten
22 RON
Sosuri
Sos Pizza Dulce
Sos de rosii Passata di pomodoro San fabio - 60 grame, Sare, Busuioc, Oregano
60gr • 25 kcal
4 RON
Sos Pizza Picant
Sos de rosii Passata di pomodoro San fabio - 60 grame, Sare, Busuioc, Oregano, Fulgi Chilli