Cereale care conțin gluten obținute din grâu, secară, orz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate
B
Crustacee și produse derivate
C
Ouă și produse derivate
D
Pește și produse derivate
E
Arahide și produse derivate
F
Soia (pd) și produse derivate
G
Lapte și produse derivate (incl. lactoză)
H
Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale, alune de pădure, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia și nuci de Queensland, precum și produse derivate
I
Țelină și produse derivate
J
Muștar și produse derivate
K
Semințe de susan și produse derivate
L
Dioxidul de sulf și sulfiți în concentrații mai mari de 10mg/kg sau 10mg/litru în SO2 total.
M
Lupin și produse derivate
N
Moluște și produse derivate
Detalii
Cofetăria Dulce din Dragoste
Meniu
BarMeniu Bar
RestaurantMeniu Restaurant
Prăjituri
Torturi
Prăjituri
Cozonac
făină, miez de nuca, ou, zahar tos, unt, lămâie, portocale, cacao, drojdie, aromă de rom, sare, aroma unt, aromă vanilie
800gr • 375 kcal / 100g
(per 100g) Grasimi: 16.98g (din care Acizi grasi saturati: 1.68g), Glucide: 48.01g (din care Zaharuri: 3.48g), Proteine: 8.93g, Sare: 0.31g
(per 100g) Valori per 100g
Valoare energetica:
303.91 Kcal
Grasimi:
18.09 g
Acizi grasi saturati:
6.85 g
Glucide:
25.12 g
Zaharuri:
6.11 g
Proteine:
10.45 g
Sare:
0.12 g
35 RON
Lotus
biscuiti lotus, pasta lotus, pallet feutinne, frisca, crema vanilie
170 gr
(per 100g) Valoare energetica:
336.97 Kcal
Grasimi:
8.19 g
Acizi grasi saturati:
17.73 g
Glucide:
66.63 g
Zaharuri:
43.55 g
Proteine:
2.45 g
Sare:
0.78 g
30 RON
Croissant Vanilie si Zmeura
zmeura liofilizata, piure zmeura, chocovit, ciocolata alba, crema baza de vanilie, unt, drojdie, lapte, sare, zahar, faina,
150
(per 100g) Valori per 100g
Valoare energetica:
423.36 Kcal
Grasimi:
22.24 g
Acizi grasi saturati:
14.39 g
Glucide:
32.8 g
Zaharuri:
11.08 g
Proteine:
4.91 g
Sare:
0.51 g
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
27 RON
Croissant Fistic
chocovit, ciocolata alba, fistic, pasta fistic, crema baza de vanilie, unt, zahar, sare, faina, lapte
150
(per 100g) Valori per 100g
Valoare energetica:
443.8 Kcal
Grasimi:
24.52 g
Acizi grasi saturati:
14.83 g
Glucide:
31.53 g
Zaharuri:
9.57 g
Proteine:
5.97 g
Sare:
0.51 g
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
27 RON
Cremșnit
Nou
per kilogram: 750 g făină 112 g zahăr tos 12 g sare 375 ml lapte 50 g unt 35 g drojdie 500 g unt pentru împachetare 1.5 kg cremă bază vanilie 500 g smântână pentru frișcă
170 • 290 kcal / 100g
(per 100g)
Proteine: 5.8 g
Lipide: 18.5 g
din care acizi grași saturați: 11.2 g
Glucide: 27.5 g
din care zaharuri: 9.6 g
Fibre: 1.1 g
Sodiu: 0.15 g
GlutenOuăLapte
25 RON
Tiramisu Dubai
Nou
tiramisu dubai conține, per kilogram: 400 g pișcoturi șampanie 9 gălbenușuri 160 g zahăr tos 120 g zahăr pudră 1.5 kg mascarpone 750 ml frișcă 20 ml aromă de vanilie 30 g gelatină 250 g kadaif 270 g cremă de fistic 10 g pastă de susan 50 g fistic granulat (decor)
230 • 340 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 6.5 g
Lipide: 23.7 g
din care acizi grași saturați: 12.8 g
Glucide: 27.9 g
din care zaharuri: 19.5 g
Fibre: 1.3 g
Sodiu: 0.07 g
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
35 RON
Macarons
Nou
50 g apă 200 g zahăr tos 75 g albuș de ou 200 g făină de migdale 200 g zahăr pudră 75 g albuș de ou (suplimentar) 200 g ciocolată albă 100 ml smântână pentru frișcă 100 g zmeură 20 g zahăr tos 50 g amidon
20 • 420 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 6.8 g
Lipide: 18.9 g
din care acizi grași saturați: 8.2 g
Glucide: 55.2 g
din care zaharuri: 50.3 g
Fibre: 2.1 g
Sodiu: 0.04 g
GlutenOuăLapte
7 RON
Mini Eclere Nocciola, Vanilie, Ciocolată
Nou
aluat choux: 625 ml apă 625 ml lapte 40 g zahăr tos 10 g sare 500 g unt 750 g făină 20 ouă umplutură: 2 kg cremă bază decor: 2.25 kg ciocolată neagră 400 g răzătură albă
1 KG • 310 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 6.2 g
Lipide: 20.4 g
din care acizi grași saturați: 12.1 g
Glucide: 28.7 g
din care zaharuri: 12.3 g
Fibre: 1.5 g
Sodiu: 0.08 g
GlutenOuăLapte
130 RON
Fursecuri cu Nucă și Scorțișoară
Nou
fursecurile cu nucă și scorțișoară conțin, per kilogram: 450 g unt 180 g zahăr tos 10 ml aromă de vanilie 5 g scorțișoară 2 g sare 500 g făină 5 gălbenușuri de ou 125 g făină de alune 100 g zahăr pudră
1 kg • 480 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 6.2 g
Lipide: 30.8 g
din care acizi grași saturați: 16.5 g
Glucide: 45.3 g
din care zaharuri: 20.4 g
Fibre: 2.1 g
Sodiu: 0.04 g
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
100 RON
Cornulețe Kent
Nou
cornulețele kent conțin, per kilogram: aluat: 200 g untură de porc 500 g făină 1 lămâie 5 ml aromă de vanilie 1 g sare 150 g smântână 2 gălbenușuri de ou umplutură: 250 g gem 125 g nucă 1 ml aromă de rom
1kg • 420 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 6.0 g
Lipide: 24.5 g
din care acizi grași saturați: 10.8 g
Glucide: 43.2 g
din care zaharuri: 22.5 g
Fibre: 1.8 g
Sodiu: 0.03 g
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
100 RON
Fursecuri cu Nucă
Nou
fursecurile cu nucă conțin, per kilogram: aluat: 400 g unt 170 g zahăr tos 1 lămâie 1 gălbenuș de ou 5 ml aromă de vanilie 3 g sare 600 g făină umplutură: 250 g gem 150 g nucă 2 g pesmet
1 kg • 460 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 6.4 g
Lipide: 25.8 g
din care acizi grași saturați: 13.5 g
Glucide: 50.2 g
din care zaharuri: 24.7 g
Fibre: 2.0 g
Sodiu: 0.04 g
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
100 RON
Cornulețe Kent Caise
Nou
cornulețele kent cu caise conțin, per kilogram: aluat: 400 g unt 170 g zahăr tos 1 lămâie 1 gălbenuș de ou 5 ml aromă de vanilie 3 g sare 600 g făină umplutură: 250 g gem de caise 150 g nucă 2 g pesmet
1 KG • 450 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 6.3 g
Lipide: 24.7 g
din care acizi grași saturați: 12.8 g
Glucide: 49.5 g
din care zaharuri: 23.9 g
Fibre: 2.1 g
Sodiu: 0.04 g
GlutenOuăLapte
100 RON
Fursecuri Caise Rotunde
Nou
fursecurile caise rotunde conțin, per kilogram: aluat: 1 kg unt 7 gălbenușuri de ou 700 g zahăr tos 1.2 kg făină 2 ml aromă de rom 1 g sare umplutură: 2 kg gem de caise decor: 200 g ciocolată albă
1 kg • 430 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 5.9 g
Lipide: 24.2 g
din care acizi grași saturați: 13.2 g
Glucide: 45.8 g
din care zaharuri: 25.3 g
Fibre: 1.6 g
Sodiu: 0.03 g
GlutenOuăLapte
100 RON
Fursecuri Caise Rotunde ciocolata
Nou
fursecurile caise rotunde cu ciocolată conțin, per kilogram: aluat: 1 kg unt 7 gălbenușuri de ou 700 g zahăr tos 1.2 kg făină 2 ml aromă de rom 1 g sare umplutură: 1 kg ciocolată neagră 1 l smântână pentru frișcă
1 kg • 450 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 6.2 g
Lipide: 28.1 g
din care acizi grași saturați: 15.4 g
Glucide: 42.7 g
din care zaharuri: 22.1 g
Fibre: 2.0 g
Sodiu: 0.03 g
(per 100g) Grasimi: 21.51g (din care Acizi grasi saturati: 7.57g), Glucide: 21.29g (din care Zaharuri: 15.92g), Proteine: 6.1g, Sare: 0.43g
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
35 RON
Cheesecake Oreo
cheesecake oreo conține, per kilogram: blat: 400 g biscuiți oreo 150 g unt cremă: 1.2 kg cremă de brânză 1 l smântână pentru frișcă 300 g zahăr pudră 200 ml lapte fierbinte 40 g gelatină 20 ml aromă de vanilie decor: 140 g biscuiți oreo
170gr • 380 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 6.1 g
Lipide: 26.4 g
din care acizi grași saturați: 14.8 g
Glucide: 30.2 g
din care zaharuri: 18.6 g
Fibre: 1.5 g
Sodiu: 0.05 g
25 RON
Choco Frambois
choco frambois conține, per kilogram: blat: 266 g ciocolată neagră (~55%) 160 g cafea lichidă 332 g lapte bătut 266 g ulei 3 ouă 400 g făină 132 g cacao 10 g praf de copt 4 g sare mousse de fragi: 20 g gelatină 320 g ciocolată albă 320 ml lapte 800 ml smântână pentru frișcă 280 g pastă de fragi 120 g zahăr pudră 1 kg pralin delicrisp fruit rouges decor: 1 kg ciocolată albă 300 g kiribati 11 bucăți căpșuni
300gr • 410 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 6.8 g
Lipide: 27.5 g
din care acizi grași saturați: 15.6 g
Glucide: 35.2 g
din care zaharuri: 22.8 g
Fibre: 2.1 g
Sodiu: 0.05 g
GlutenOuăArahideLapteFructe cu coajă lemnoasă
35 RON
Bob de Cafea
compoziție per kilogram: ✅ blat: 150 g zahăr tos 150 g făină 120 ml lapte bătut 3 g praf de copt 2 ouă 80 ml ulei 100 g ciocolată neagră 5 g sare 90 g cacao ✅ crocant (inserție): 250 g nutella 200 g pallete fuilletine 50 g ciocolată albă 50 g ciocolată neagră 2 g sare ✅ mousse cafea: 6 g gelatină 240 g ciocolată albă 240 ml lapte 600 ml smântână pentru frișcă 90 g zahăr pudră 50 g pastă de cafea irca ✅ decor: 600 g ciocolată neagră 50 g cacao
90gr • 410 kcal / 100g
(per 100g) Energie: 410 kcal
Proteine: 5.9 g
Lipide: 28.2 g
din care acizi grași saturați: 15.7 g
Glucide: 34.6 g
din care zaharuri: 21.4 g
Fibre: 2.3 g
Sodiu: 0.05 g
GlutenOuăArahideLapte
30 RON
Fistic
Nou
energie: 490 kcal proteine: 6.5 g lipide: 34.6 g din care acizi grași saturați: 17.8 g glucide: 38.2 g din care zaharuri: 27.4 g fibre: 1.8 g sodiu: 0.04 g
300gr • 490 kcal / 100g
(per 100g) Energie: 490 kcal
Proteine: 6.5 g
Lipide: 34.6 g
din care acizi grași saturați: 17.8 g
Glucide: 38.2 g
din care zaharuri: 27.4 g
Fibre: 1.8 g
Sodiu: 0.04 g
GlutenOuăArahideLapteFructe cu coajă lemnoasă
50 RON
Zmeură
compoziție per kilogram: ✅ mousse zmeură: 250 g ciocolată albă 250 ml lapte 16 g gelatină 100 g zahăr tos 220 g pastă de fragola irca 625 g smântână pentru frișcă ✅ inserție panna cotta: 200 ml smântână pentru frișcă 150 ml lapte 45 g zahăr tos 10 ml aromă vanilie ✅ blat: 250 g făină 50 g amidon 7 g praf de copt 7 g bicarbonat de sodiu 10 g sare 137 g unt 250 g zahăr tos 3 ouă 15 ml ulei 10 ml suc de lămâie 250 ml lapte bătut 75 ml colorant roșu coselli
70gr • 350 kcal / 100g
(per 100g) Compoziție per kilogram:
✅ Mousse zmeură:
250 g ciocolată albă
250 ml lapte
16 g gelatină
100 g zahăr tos
220 g pastă de fragola IRCA
625 g smântână pentru frișcă
✅ Inserție panna cotta:
200 ml smântână pentru frișcă
150 ml lapte
45 g zahăr tos
10 ml aromă vanilie
✅ Blat:
250 g făină
50 g amidon
7 g praf de copt
7 g bicarbonat de sodiu
10 g sare
137 g unt
250 g zahăr tos
3 ouă
15 ml ulei
10 ml suc de lămâie
250 ml lapte bătut
75 ml colorant roșu Coselli
25 RON
Boema
compoziție per kilogram: ✅ blat: 12 ouă 400 g zahăr tos 250 g făină 150 g cacao ✅ sirop: 400 g zahăr tos 800 ml apă 20 ml aromă rom 20 ml aromă vanilie ✅ cremă: 500 g mascarpone 250 g caravelo ciocolată ✅ decor: 800 g fondant 20 ml aromă rom 2 l frișcă 200 g zahăr farin 100 g barot negru ciocolată
250gr • 370 kcal / 100g
22 RON
Mango
compoziție per kilogram: ✅ blat cu nucă: 12 ouă 10 g sare 200 g miez de nucă 180 g zahăr tos 90 g făină ✅ inserție mango: 2 kg piure de mango 1 kg piure de fructul pasiunii 40 g gelatină foi 7 bucăți mango proaspăt ✅ mousse mango: 800 g ciocolată albă 60 g gelatină foi 800 g lapte 700 g pastă mango 2 kg smântână pentru frișcă 300 g zahăr pudră ✅ decor: 3 kg ciocolată albă
150gr • 360 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 5.4 g
Lipide: 23.8 g
din care acizi grași saturați: 12.6 g
Glucide: 30.1 g
din care zaharuri: 21.2 g
Fibre: 1.8 g
Sodiu: 0.05 g
30 RON
Banoffe
compoziție per kilogram: 750 g biscuiți lotus 200 g unt 4 kg banane 2 kg lapte condensat caramelizat 1.4 kg smântână pentru frișcă
240gr • 360 kcal / 100g
(per 100g) Energie: 360 kcal
Proteine: 3.8 g
Lipide: 22.1 g
din care acizi grași saturați: 13.2 g
Glucide: 38.6 g
din care zaharuri: 27.9 g
Fibre: 1.6 g
Sodiu: 0.12 g
30 RON
Biscotto
Nou
compoziție per kilogram: ✅ blat: 266 g ciocolată neagră (~55%) 160 g cafea lichidă 332 g lapte bătut 266 g ulei 3 ouă 400 g făină 132 g cacao 10 g praf de copt 4 g sare ✅ cremă: 1 kg cremă bază vanilie 180 g pastă joypaste biscotto 1 kg cremă bază vanilie (suplimentar) 600 g mascarpone 300 g cremole ciocolată 600 g biscuiți petit beurre ✅ decor: 300 g ciocolată neagră 300 g smântână pentru frișcă 250 g biscuiți lotus
130gr • 410 kcal / 100g
(per 100g) Energie: 410 kcal
Proteine: 5.9 g
Lipide: 26.8 g
din care acizi grași saturați: 14.3 g
Glucide: 35.5 g
din care zaharuri: 21.7 g
Fibre: 2.0 g
Sodiu: 0.06 g
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
25 RON
Brigadeiro
compoziție per kilogram: ✅ blat: 16 ouă 800 g zahăr 800 ml lapte 400 ml ulei 1 kg făină 40 g praf de copt 20 g sare ✅ cremă: 3.95 kg lapte condensat 2 l smântână pentru frișcă 250 g unt 1 kg ciocolată neagră 1 kg ciocolată albă ✅ decor: 800 g barot negru 15 bucăți căpșuni
250 • 390 kcal / 100g
(per 100g) Energie: 390 kcal
Proteine: 5.8 g
Lipide: 26.5 g
din care acizi grași saturați: 14.8 g
Glucide: 32.9 g
din care zaharuri: 23.1 g
Fibre: 1.4 g
Sodiu: 0.07 g
GlutenOuăLapte
30 RON
Ny Rolls Fistic
✅ aluat dospit și laminat: făină: 7.5 kg zahăr tos: 1.12 kg sare: 120 g lapte: 3.75 l unt (în aluat): 0.5 kg drojdie: 0.35 kg unt pentru împachetare (laminare): 5 kg ✅ umplutură: cremă bază: 8 kg pastă fistic: 1.44 kg ✅ décor: fistic granulat: 300 g ciocolată albă: 3.75 kg chocovic: 1.25 kg
160g • 430 kcal / 100g
(per 100g) Energie: 430 kcal
Proteine: 5.9 g
Lipide: 29.4 g
din care acizi grași saturați: 16.2 g
Glucide: 35.8 g
din care zaharuri: 17.5 g
Fibre: 1.4 g
Sodiu: 0.08 g
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
27 RON
Limbi de Pisică
compoziție totală pentru 4 kg produs finit: unt: 1 kg făină: 1.2 kg zahăr tos: 0.7 kg ouă: 6 bucăți aromă de vanilie: 20 ml sare: 10 g aromă de rom: 20 ml fondant cacao: 2.8 kg
1kg • 470 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 4.8 g
Lipide: 26.7 g
din care acizi grași saturați: 15.2 g
Glucide: 51.9 g
din care zaharuri: 35.6 g
Fibre: 1.1 g
Sodiu: 0.05 g
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
100 RON
Ema
✅ blat ciocolată: zahăr tos: 586 g făină: 340 g bicarbonat de sodiu: 13 g praf de copt: 2 g ouă: 5 bucăți unt: 240 g apă: 470 g aromă vanilie: 10 ml cacao: 150 g ✅ mousse de căpșuni cu zmeură: lapte: 400 ml pastă de fragola: 350 g gelatină: 25 g ciocolată albă: 400 g frișcă: 1 kg zahăr pudră: 150 g zmeură: 150 g ✅ mousse de vanilie: lapte: 400 ml pastă de vanilie: 50 g gelatină: 25 g ciocolată albă: 400 g frișcă: 1 kg zahăr pudră: 150 g
170gr • 360 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 5.6 g
Lipide: 24.1 g
din care acizi grași saturați: 13.4 g
Glucide: 29.8 g
din care zaharuri: 21.7 g
Fibre: 1.2 g
Sodiu: 0.05 g