Meniu Ellero - Restaurant & Hotel Bacău

Meniul de pranz (Business Lunch)

Meniu de pranz, pregatit de luni pana vineri, disponibil intre 11:30 si 16:30 (reteta autentica de paine, proaspata in fiecare zi)

Meniu pranz 11 septembrie 2026

Ciorba de pasare, Ciorba de legume - Mititei, piure din cartofi, salata de rosii & mustar / Pui valdostana, piure din cartofi & salata de rosii

550 g. • 150 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 150kcal, grăsimi 8g, din care acizi grași saturați 2g, glucide 15g din care zaharuri 2g, proteine 5g, sare 1.2g

GlutenOuăArahideSoiaLapteȚelinăMuștarSusanDioxid de sulf

35 RON

Starter

Make a fresh start

Rulouri fradege din dovlecei cu mix de legume si crema de branza

Vegetarian

Vegan

zucchini, telina, ardei gras, morcov, crema de branza

250g. • 120 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 120kcal, grăsimi 8g, din care acizi grași saturați 5g, glucide 8g din care zaharuri 4g, proteine 4g, sare 0.8g

LapteȚelină

21 RON

Hummus

Ingrediente Decongelate

naut, pasta de susan, ciabatta

250g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 2g, glucide 28g din care zaharuri 1g, proteine 8g, sare 1g

GlutenSoiaSusan

20 RON

Salata de vinete

Vegetarian

Ingrediente Decongelate

vinete, rosie cherry, ceapa, maioneza, ciabatta

200g. • 180 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 180kcal, grăsimi 14g, din care acizi grași saturați 2g, glucide 12g, din care zaharuri 2g, proteine 2g, sare 0.8g

GlutenSoiaMuștar

25 RON

Guacamole

avocado, rosii cherry, ceapa, usturoi, ciabatta

250g. • 180 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 180kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 2g, glucide 15g din care zaharuri 2g, proteine 3g, sare 0.8g

GlutenSoia

24 RON

Soup

Of soup and love the first is best

Ciorba de gaina cu taietei

carne de pasare, morcov, telina, patrunjel, marar, ardei gras, zucchini, ceapa, taietei (apa, ou, faina)

400g. • 50 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 50kcal, grăsimi 2g, din care acizi grași saturați 0.5g, glucide 5g din care zaharuri 1g, proteine 3g, sare 0.8g

GlutenOuăȚelină

18 RON

Supa crema de morcov cu ghimbir si crispy prosciutto

Vegetarian

Vegan

morcov, cartofi, ghimbir, prosciutto

300g. • 80 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 80kcal, grăsimi 4g, din care acizi grași saturați 1g, glucide 10g din care zaharuri 4g, proteine 2g, sare 0.8g

19,5 RON

Pasta

Life is a combination of magic and pasta

Tagliatelle carbonara cu piept de pui

paste, bacon, sos carbonara (smantana, costita afumata, admidon, galbenus de ou, nucsoara), piept de pui, ulei de masline

350g. • 210 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 210kcal, grăsimi 10g, din care acizi grași saturați 3g, glucide 20g din care zaharuri 2g, proteine 12g, sare 1.2g

GlutenOuăArahideLapteMuștar

36 RON

Tagliatele cu legume din gradina

Vegetarian

Vegan

paste, zucchini, ardei gras, telina, morcov, ulei masline, sos vegan(faina, ulei masline, lapte vegetal, usturoi, drojdie inactiva, mustar), cirio

350g. • 150 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 150kcal, grăsimi 6g, din care acizi grași saturați 1g, glucide 20g din care zaharuri 3g, proteine 4g, sare 0.5g

GlutenOuăArahideLapteMuștar

32 RON

Tagliatelle cu zucchini si creveti

Vegetarian

Vegan

350g

(per 100g) Paste, zucchini, creveti, sos vegan(faina, ulei masline, lapte vegetal, usturoi, drojdie inactiva, mustar), cirio, ulei masline

GlutenCrustaceeOuăArahideLapte

44 RON

Feluri Principale

Great ingredients make great food

Tigaie cu legume, orez, creveti si piept de pui (Hotchpotch)

orez, morcov, ardei gras, telina, creveti, piept de pui, curry

350g. • 150 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 150kcal, grăsimi 4g, din care acizi grași saturați 1g, glucide 18g din care zaharuri 2g, proteine 10g, sare 1g

CrustaceeȚelină

38 RON

Pulpa de rata confit, bulgarasi de cartofi cu ceapa rosie & sos afine

pulpa de rata, ceapa rosie, afine, zahar, gelatina

350g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 18g, din care acizi grași saturați 5g, glucide 12g din care zaharuri 5g, proteine 10g, sare 1g

59 RON

Gratin de pui & ardei copti

carne de pui, mozzarella, cascaval, cheddar, smantana, ou, faina alba, unt, ardei copti, ulei de masline

350g. • 210 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 210kcal, grăsimi 14g, din care acizi grași saturați 7g, glucide 8g din care zaharuri 2g, proteine 14g, sare 0.8g

GlutenOuăLapte

39 RON

Bucati de pui rumenite in sos blanche, rosii cherry, ciuperci & ciabatta

carne de pui, ciuperci, rosii cherry, sos vegan (faina, ulei masline, lapte vegetal, usturoi, drojdie inactiva), mustar, ciabatta

350g. • 180 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 180kcal, grăsimi 7g, din care acizi grași saturați 1g, glucide 18g din care zaharuri 2g, proteine 12g, sare 1g

GlutenArahideMuștar

36 RON

Antricot de manzat maturat si legume coapte pe plita

antricot de vita maturat, ardei gras, vinete, zucchini, ciuperci, crema balsamica, ulei masline

92 • 180 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 180kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 4g, glucide 5g din care zaharuri 3g, proteine 14g, sare 0.8g

Dioxid de sulf

350 RON

File de biban de mare la cu piure de cartof dulce si broccoli

file de biban la plita, cartof dulci, broccoli

350g. • 110 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 110kcal, grăsimi 3g, din care acizi grași saturați 0.5g, glucide 10g din care zaharuri 2g, proteine 12g, sare 0.5g

Pește

41 RON

Asia

Food is memories

Pui Hunan

piept de pui, morcov, telina, susan, ulei de masline, ceapa verde, sos soia, miere de albine, chilli, ardei gras, porumb, orez

300g. • 150 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 150kcal, grăsimi 5g, din care acizi grași saturați 1g, glucide 15g din care zaharuri 5g, proteine 10g, sare 1.5g

SoiaȚelinăDioxid de sulf

36 RON

Cotlet de porc caramelizat, seminte de susan, rosii coapte, ou si orez

cotlet de porc, sos de caramel (zahar, smantana, unt, sare), seminte de susan, rosii cherry, ou prajit, ulei de masline, orez

350g. • 210 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 210kcal, grăsimi 10g, din care acizi grași saturați 3g, glucide 18g din care zaharuri 4g, proteine 12g, sare 0.8g

OuăLapteSusan

39 RON

Traditionale

Nothing brings people togheter like good food

Bulz cu bacon, branza de burduf, telemea, cheddar si ou prajit

branza de burduf, telemea, cheddar, malai, bacon, ou, ulei de masline

350g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 6g, glucide 20g din care zaharuri 1g, proteine 10g, sare 1.5g

OuăLapte

35 RON

Tochitura frageda de purcel cu branza de burduf, ou prajit & mamaliga

ceafa de porc, cotlet de porc, carnaciori, malai, branza de burduf, ou, ulei de floarea soarelui

400g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 5g, glucide 15g din care zaharuri 1g, proteine 15g, sare 1.5g

OuăLapte

39 RON

Cotlet de porc sous-vide / ceafa de porc sous-vide / piept de pui / carnaciori la grill

produse sous-vide, fara alergeni

150g. • 200 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 200kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 4g, glucide 1g din care zaharuri 0g, proteine 22g, sare 1g

23 RON

Cocosel de padure la ceaun cu mamaliga si mujdei

pui coquelet de bretagne, malai, mujdei (usturoi, apa, ulei de masline, sare), ulei de floarea soarelui

400 • 210 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 210kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 2g, glucide 15g din care zaharuri 1g, proteine 12g, sare 1.2g

57 RON

File de pastrav la tigaie in doua culori cu mamamaliga si mujdei

file de pastrav, faina alba din grau, faina de porumb, sare, mujdei (usturoi, apa, ulei de masline, sare), ulei de floarea soarelui

300 • 180 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 180kcal, grăsimi 10g, din care acizi grași saturați 1.5g, glucide 12g din care zaharuri 0.5g, proteine 10g, sare 0.8g

GlutenPește

42 RON

Mici cu cartofi prajiti si mustar

pasta de mici (carne de vita, carne de porc, slanina porc, sare, bicarbonat de sodiu, boia dulce, usturoi, piper, cimbru), cartofi, sare, ulei, mustar (apa, mustar boabe, otet din alcool, zahar, sare, amidon, stabilizator (guma xantan), colorant (beta caroten), amestec de condimete)

400g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 18g, din care acizi grași saturați 5g, glucide 15g din care zaharuri 1g, proteine 10g, sare 1.5g

GlutenȚelinăMuștar

37 RON

Burgers & More

Laughter is brightest where food is best

Burger de vita

carne de vita tocata angus, sare, branza cheddar, mix de salata, rosii, castravete murat, chifla cu seminte, maioneza

300g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 6g, glucide 20g din care zaharuri 3g, proteine 12g, sare 1.2g

GlutenOuăLapteMuștarSusanDioxid de sulf

33 RON

Pizza Margherita

faina, ulei de masline, drojdie, mozzarella, branza cheddar, busuioc, pulpa de rosii

300g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 10g, din care acizi grași saturați 5g, glucide 30g din care zaharuri 3g, proteine 11g, sare 1.5g

GlutenLapteDioxid de sulf

31 RON

Pizza Salami

faina, ulei de masline, drojdie, mozzarella, busuioc, pulpa de rosii, salam napoli

350g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 11g, din care acizi grași saturați 4g, glucide 28g din care zaharuri 3g, proteine 11g, sare 1.5g

GlutenLapteDioxid de sulf

34 RON

Pizza Noastra

faina, ulei de masline, drojdie, mozzarella, branza cheddar, busuioc, pulpa de rosii, piept de pui, ciuperci, rosii cherry

380g. • 230 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 230kcal, grăsimi 9g, din care acizi grași saturați 4g, glucide 25g din care zaharuri 3g, proteine 12g, sare 1.2g

GlutenLapteDioxid de sulf

36 RON

Panino (turta coapta pe plita cu mix de ingrediente)

faina, ulei de masline, drojdie, mozzarella, busuioc, castravete murat, varza proaspata, maioneza, mix de salata

350g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 3g, glucide 28g din care zaharuri 2g, proteine 7g, sare 1.2g

GlutenOuăLapteMuștar

30 RON

Coaste de porc rumenite & Sos bbq

Ingrediente Decongelate

coaste de porc, sos barbeque

400

GlutenOuăSoiaLapteȚelinăMuștar

50 RON

Inele calamar pane

calamar, pesmet, maioneza & ulei de floarea soarelui

150g.

GlutenOuăPeșteSoiaMuștarDioxid de sulfMoluște

24 RON

Aripioare de pui in sos barbeque

ariopioare de pui, ulei de floarea soarelui, sare, sos barbeque

250g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 4g, glucide 10g din care zaharuri 8g, proteine 20g, sare 1.5g

Dioxid de sulf

25 RON

Crispy schnitzel - aromat & fraged

piept de pui, lime, parmezan, pesmet, ou, faina

165g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 3g, glucide 18g din care zaharuri 1g, proteine 18g, sare 1.2g

GlutenOuăLapte

22 RON

Inele de ceapa

ceapa, pesmet, ulei de floarea soarelui, maioneza

150g. • 350 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 350kcal, grăsimi 22g, din care acizi grași saturați 3g, glucide 32g, din care zaharuri 4g, proteine 3g, sare 1g

GlutenSoiaMuștarDioxid de sulf

17 RON

Garnituri

Calories don't count... on the weekend

Legume la grill

Vegan

ardei gras, vinete, dovlecel, ciuperci champignon, ulei de masline

180g. • 70 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 70kcal, grăsimi 5g, din care acizi grași saturați 0.8g, glucide 5g din care zaharuri 3g, proteine 2g, sare 0.02g

14 RON

Cartofi wedges

Vegan

Ingrediente Decongelate

cartofi, ulei de floarea soarelui, sare

180g. • 150 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 150kcal, grăsimi 7g, din care acizi grași saturați 1g, glucide 20g, din care zaharuri 0.5g, proteine 2g, sare 0.5g

12 RON

Cartofi copti pe plita

Vegan

cartof, ulei de masline, sare

180g. • 150 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 150kcal, grăsimi 5g, din care acizi grași saturați 0.7g, glucide 25g din care zaharuri 1g, proteine 2g, sare 0.5g

13,5 RON

Fries (cartofi prajiti)

Vegan

Ingrediente Decongelate

cartofi, ulei de floarea soarelui, sare

180g. • 312 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 312kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 2g, glucide 41g din care zaharuri 0.4g, proteine 3.4g, sare 0.5g

10,5 RON

Orez prajit cu bacon, ou si legume (Clasic Bacon Fried Rice)

orez, mazare, bacon, cartofi, ou, ceapa

250g. • 180 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 180kcal, grăsimi 7g, din care acizi grași saturați 2g, glucide 23g din care zaharuri 2g, proteine 6g, sare 1.2g

GlutenOuăȚelinăMuștar

18 RON

Tigaie cu spanac, cartofi copti si rosii cherry

Vegetarian

Vegan

Ingrediente Decongelate

cartofi, spanac, rosii cherry, ulei de masline, condimente

200g. • 120 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 120kcal, grăsimi 5g, din care acizi grași saturați 0.8g, glucide 15g din care zaharuri 2g, proteine 3g, sare 0.5g

16 RON

Salate

Not yet, not yet, not yet... eat me now, too late. Avocados

Salata Caesar

parmezan, crutoane, piept de pui crispy, salata (rucola, frunze de sfecla, fruza de stejar, mizuna verde, tatsoi, mangold, iceberg), dressing

300g. • 180 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 180kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 3g, glucide 10g din care zaharuri 2g, proteine 10g, sare 1.2g

GlutenOuăLapteȚelină

33 RON

Salata calda de pui

dovlecei si vinete la grlil, salata (rucola, frunze de sfecla, fruza de stejar, mizuna verde, tatsoi, mangold, iceberg), parmezan, rosii cherry, varza, crema balsamica, piept de pui la grill

300g. • 120 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 120kcal, grăsimi 6g, din care acizi grași saturați 2g, glucide 6g din care zaharuri 4g, proteine 10g, sare 0.8g

LapteDioxid de sulf

35 RON

Salata muraturi

Vegan

catraveti murati, varza murata sau gogonele (din noiembrie pana in martie)

150g. • 20 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 20kcal, grăsimi 0g, din care acizi grași saturați 0g, glucide 3g din care zaharuri 1g, proteine 1g, sare 1.5g

ȚelinăDioxid de sulf

12 RON

Salata de varza proaspata

Vegan

varza proaspata, sare, piper, ulei, otet

150g. • 50 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 50kcal, grăsimi 3g, din care acizi grași saturați 0.4g, glucide 5g din care zaharuri 3g, proteine 1g, sare 0.8g

10 RON

Salata de rosii cherry

Vegan

rosii cherry

150g. • 18 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 18kcal, grăsimi 0.2g, din care acizi grași saturați 0.03g, glucide 3.9g din care zaharuri 2.6g, proteine 0.9g, sare 0.01g

10 RON

Salata de vara

Vegan

rosii cherry, castraveti, ceapa

150g. • 30 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 30kcal, grăsimi 0.2g, din care acizi grași saturați 0.03g, glucide 6g din care zaharuri 3g, proteine 1g, sare 0.01g

10 RON

Paine & Sosuri

Knowledge is flour, but wisdom is bread.

Turte pe vatra

Vegan

faina de grau, drojdie, sare

60G. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 1g, din care acizi grași saturați 0.2g, glucide 52g, din care zaharuri 1g, proteine 8g, sare 1.5g

Gluten

4 RON

Chifle (reteta autentica din aluat facut in casa) - 2 buc.

Vegetarian

faina de grau, apa, drojdie, cartof, smantana, sare, condimente

100g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 4g, din care acizi grași saturați 2g, glucide 45g, din care zaharuri 2g, proteine 7g, sare 1.2g

GlutenLapte

5 RON

Ciabatta

Vegan

faina de grau, ulei de rapita, zahar, drojdie, gris, faina de malt

100g. • 270 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 270kcal, grăsimi 4g, din care acizi grași saturați 0.5g, glucide 50g din care zaharuri 2g, proteine 8g, sare 1.2g

GlutenSoia

5 RON

Smantana

Vegetarian

smantana pasteurizata din lapte de vaza, proteine din lapte, culturi lactice

40g. • 215 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 215kcal, grăsimi 21g, din care acizi grași saturați 13g, glucide 3g din care zaharuri 3g, proteine 3g, sare 0.1g

Lapte

4 RON

Ardei iute

Vegan

ardei iute proaspat sau murat in sezonul rece

10g. • 40 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 40kcal, grăsimi 0.4g, din care acizi grași saturați 0.1g, glucide 9g din care zaharuri 5g, proteine 1.9g, sare 1.5g

1 RON

Mujdei usturoi

usturoi, ulei de masline, sare, apa

30g. • 150 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 150kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 2g, glucide 5g din care zaharuri 1g, proteine 1g, sare 1g

5 RON

Sosuri - maioneza, hrean, usturoi, sweet chilli, ketchup, sos pizza

maioneză - ulei floarea soarelui, lapte vegetal, muștar sos hrean - hrean, ulei floarea soarelui, lapte vegetal, muștar sos usturoi - ulei de floarea soarelui, oțet, usturoi, sare, ulei de măsline, gălbenuș de ou sweet chilly - zahăr, păstăi de ardei chilli, ardei gras, amidon, sare, usturoi, ceapă ketchup - paste tomate, zahăr, oțet din alcool, amidon, sare, condimente, conservanți sos pizza - pulpă de roșii, condimente

30g. • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 20g, din care acizi grași saturați 3g, glucide 15g din care zaharuri 10g, proteine 1g, sare 1.5g

GlutenOuăSoiaLapteȚelinăMuștarSusanDioxid de sulf

3,5 RON

Desert

Profiterol

Vegetarian

unt, faina, ou, zahar, smantana, zahar vanilat, ciocolata, topping ciocolata, vanilie, praf de copt, smantana

200g. • 300 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 300kcal, grăsimi 20g, din care acizi grași saturați 12g, glucide 25g din care zaharuri 15g, proteine 5g, sare 0.2g

GlutenOuăLapte

20 RON

Minciunele cu fulgi de portocala si ciocolata fondant topita

Vegetarian

faina, zahar, bicarbonat de sodiu, esente de rom/vanilie, lapte, ulei de floarea soarelui, coada de portocala, zahar pudra, sare, ciocolata fondant (pasta de cacao, unt de cacao, inulina, pudra de cacao degresata, lecitina de floarea soarelui, ulei esential, poate contine urme de ou, lapte)

200g. • 450 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 450kcal, grăsimi 25g, din care acizi grași saturați 10g, glucide 50g din care zaharuri 25g, proteine 5g, sare 0.5g

OuăDioxid de sulf

21 RON