Meniu Hanul din Tulgheș Sibiu

Bine ați venit la Hanul din Tulgheș! 🌿
 
Savurați preparate 100% românești, gătite tradițional, într-un cadru autentic din inima Muzeului ASTRA. Poftiți la masă! 🍷✨

Preparate la Jar

Porc Haiducesc la Jar cu Cartofi Aurii

Ingrediente Decongelate

200g cartofi, 200g carne de porc, 5g barbeque, 2g sare, 1g piper

500gr • 271 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 271kcal, grăsimi 18,5g, din care acizi grași saturați 6,8g, glucide 8,5g din care zaharuri 0,5g, proteine 19,2g, sare 1,2g.

GlutenȚelinăMuștarSusan

60 RON

Coaste de Porc la Jar cu Cartofi Aurii

Ingrediente Decongelate

Coaste de porc 250 gr cartofi 200 gr
Sare , piper sos

500gr

GlutenOuăSoiaȚelinăMuștar

65 RON

Mititei la Jar

Ingrediente Decongelate

40 gr carne amestec porc cu vită, sare 2g, chimbru 0, 5g, piper 1g, boia 1g, usturoi 1g

50gr • 198 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 198kcal, grăsimi 16,5g, din care acizi grași saturați 6,6g, glucide 1,2g din care zaharuri 0,6g, proteine 11,7g, sare 2g.

Muștar

7 RON

Pulpă Pui / Piept de Pui la Jar

Ingrediente Decongelate

Pulpă de pui 180 gr sare piper

180gr • 239 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 239kcal, grăsimi 13,5g, din care acizi grași saturați 3,8g, glucide 0g din care zaharuri 0g, proteine 28,9g, sare 0,8g.

30 RON

Mușchi de Vită la Jar cu Sos Gorgonzola

Ingrediente Decongelate

Mușchi de vită 140 gr Smântână de gătit 50 gr gorgonzola 50 gr sare piper

200gr • 214 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 214kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 8g, glucide 1g din care zaharuri 0,5g, proteine 18g, sare 0,8g.

Lapte

80 RON

Cârnați de Casă la Jar cu Piure de Cartofi

Ingrediente Decongelate

Carne de porc 160 gr cartofi 140 gr lapte 15 ml unt 5 gr

320gr • 330 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 330kcal, grăsimi 28g, din care acizi grași saturați 10,5g, glucide 11,6g din care zaharuri 1,5g, proteine 14,7g, sare 1,8g.

Lapte

40 RON

Miel la Jar cu Cartofi Aurii

320gr

65 RON

Ciorbe / Supe

Ciorbă de Burtă

Ingrediente Decongelate

80g Burtă de vită fiartă și curățată, 250ml Zeamă de supă, 20g Morcov, 10g Ceapă, 10g Țelină, 30g Smântână, 3g Usturoi, 5ml Oțet, Sare.

400gr • 85 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 85kcal, grăsimi 5,2g, din care acizi grași saturați 2,9g, glucide 3,7g din care zaharuri 1,2g, proteine 6,8g, sare 1,1g.

LapteȚelină

22 RON

Supă Gulaș

Ingrediente Decongelate

80g Carne de vită, 250ml Zeamă de supă, 40g Cartofi, 30g Morcov, 20g Ardei gras, 10g Ceapă, 10g Țelină, 10g Pastă de roșii, 5g Ulei, 3g Usturoi, 3g Boia de ardei dulce, 2g Chimen măcinat, Sare, Piper.

400gr • 71 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 71kcal, grăsimi 3,2g, din care acizi grași saturați 1,4g, glucide 4,8g din care zaharuri 1,5g, proteine 5,9g, sare 0,8g.

Țelină

24 RON

Ciorbă de Fasole boabe cu Ciolan de porc

Ingrediente Decongelate

80g Ciolan afumat de porc, 250ml Zeamă de supă, 40g Fasole boabe fiartă, 20g Morcov, 10g Ceapă, 10g Țelină, 10g Ardei gras, 10g Pastă de roșii, 5g Ulei, 3g Usturoi, 3g Cimbru, Sare, Piper.

400gr • 105 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 105kcal, grăsimi 6,2g, din care acizi grași saturați 2,3g, glucide 6,5g din care zaharuri 1,2g, proteine 6,7g, sare 1,1g.

Țelină

22 RON

Ciorbă de Legume

250ml Zeamă de legume, 40g Cartofi, 30g Morcov, 20g Ardei gras, 10g Ceapă, 10g Țelină, 10g Fasole verde, 10g Roșii cuburi, 5g Ulei, 3g Usturoi, 5ml Oțet, 3g Leuștean, Sare, Piper.

400gr • 32 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 32kcal, grăsimi 1,2g, din care acizi grași saturați 0,2g, glucide 4,8g din care zaharuri 1,5g, proteine 0,8g, sare 0,6g.

Țelină

19 RON

Ciorbă de Cocoș

Ingrediente Decongelate

Carne de pasăre morcov țelină ceapă ardei roșii sare piper făină ouă patrunjel

400gr • 71 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 71kcal, grăsimi 3,2g, din care acizi grași saturați 0,9g, glucide 4,8g din care zaharuri 1,2g, proteine 5,9g, sare 0,8g.

GlutenOuăȚelină

20 RON

Gustări Reci

Gustare Țărănească

tobă caltaboș, cârnaț afumat, jumeri, șorici, telemea, mușchi afumat, slănină, roșie, castravete, ceapă roșie

200gr • 450 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 450kcal, grăsimi 38g, din care acizi grași saturați 15g, glucide 5g din care zaharuri 2g, proteine 22g, sare 2.5g.

GlutenLapteMuștar

35 RON

Zacuscă de Casă cu Pâine Prăjită

Vinete, Roșii, Ardei, Ceapă, Ulei, Făină, Sare, Piper

300gr • 150 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 150kcal, grăsimi 10g, din care acizi grași saturați 1,5g, glucide 12g din care zaharuri 6g, proteine 2g, sare 1,2g.

Gluten

15 RON

Untura Casei cu Ceapă Roșie și Pâine de Casă

Untură de porc , făină albă , sare , piper , ceapă

150gr • 902 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 902kcal, grăsimi 94,5g, din care acizi grași saturați 32,8g, glucide 1,3g din care zaharuri 0,5g, proteine 2,2g, sare 1,5g.

Gluten

10 RON

Jumeri cu Ceapă si pâine prăjită

Jumeri , ceapă, paine prajita

250gr • 452 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 452kcal, grăsimi 38g, din care acizi grași saturați 14g, glucide 5g din care zaharuri 2g, proteine 22g, sare 1,2g.

19 RON

Salată de Vinete cu Roșii și Telemea

salată de vinete 70 gr, telemea 100 gr ulei 10 ml , ou 20 gr sare 2 gr ceapă 10 gr roșii 100 gr

300gr • 184 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 184kcal, grăsimi 14,5g, din care acizi grași saturați 6,2g, glucide 4,8g din care zaharuri 3,5g, proteine 8,9g, sare 1,8g.

OuăLapte

27 RON

Salată de Icre de Crap cu Ceapă Roșie și Pâine Prajită

icre de crap muștar ulei sare apă minerală lămâie pâine

200gr • 290 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 290kcal, grăsimi 25g, din care acizi grași saturați 4,5g, glucide 4g din care zaharuri 0,7g, proteine 10g, sare 1,8g.

GlutenPeșteMuștar

19 RON

Gustări Calde

Ciuperci Umplute cu Brânză

Ciuperci, Brânză

200gr • 150 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 150kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 7g, glucide 4g din care zaharuri 2g, proteine 9g, sare 1.2g.

Lapte

20 RON

Cașcaval Pane

Cașcaval, Făină, Ou, Pesmet, Ulei

100gr • 350 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 350kcal, grăsimi 22g, din care acizi grași saturați 12g, glucide 20g din care zaharuri 1g, proteine 18g, sare 1.5g.

GlutenOuăLapte

22 RON

Cârnăciori la Jar

150 gr

25 RON

Oase de Vită cu Măduvă la Cuptor cu Pâine Prăjită

350gr

45 RON

Urechi de Porc Trase la Tigaie cu Ceapă si Usturoi

200gr

35 RON

Feluri Principale Gătite

Ficăței de Pasăre cu Ceapă și Piure de Cartofi

Ingrediente Decongelate

Ficăței, Ceapă, Făină, Cartofi, Unt, Lapte, Sare, Piper.

400gr • 215 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 215kcal, grăsimi 9,8g, din care acizi grași saturați 3,5g, glucide 18,2g din care zaharuri 1,9g, proteine 10,6g, sare 0,8g.

GlutenLapte

42 RON

Tocăniță de Ciuperci cu Mămăliguță

Ciuperci , ceapă , morcov , țelină , Smântână , făină

400gr • 105 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 105kcal, grăsimi 7g, din care acizi grași saturați 2,5g, glucide 8,5g din care zaharuri 2g, proteine 2,5g, sare 0,8g.

GlutenLapteȚelină

35 RON

Sarmale cu mămăligă și afumătură

Ingrediente Decongelate

Carne porc vită orez ceapă sare piper varză murată

425gr • 325 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 325kcal, grăsimi 20g, din care acizi grași saturați 7,5g, glucide 22g din care zaharuri 4g, proteine 12g, sare 1,8g.

44 RON

Ciolan afumat cu Iahnie de Fasole

800gr

60 RON

Fuduli de Tauraș cu Sos de Smântână și Mămăligă

400gr

45 RON

Friptură de Miel cu Piure de Cartofi

400gr

60 RON

Friptură de Vită Suculentă cu Mămăligă

400gr

45 RON

Coaste de Vită Coapte cu Sos Barbeque

200gr

45 RON

Creier la Tigaie cu Salată Verde

250gr

40 RON

Șnițel Vienez Din Mușchi de Vită

150gr

45 RON

Șnițel de Pui Pane

180gr

30 RON

Aripioare de Pui cu Cartofi Prăjiți si Sos de Usturoi

400gr

40 RON

Burger de Pui/ Vită cu Cartofi Prăjiți

500gr

50 RON

Mușchi de Porc Sibian

160gr

45 RON

Gulaș Fraged de Vită

300gr

45 RON

Carne Friptă cu Mămăligă și Telemea

400gr

45 RON

Bulz Ciobănesc cu Ou Ochi și Cârnaț

300gr

35 RON

Preparate Din Pește

File de păstrăv la jar cu mămăligă și mujdei

Ingrediente Decongelate

Păstrav file sare piper mălai usturoi ulei

400gr • 208 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 208kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 2,5g, glucide 8g din care zaharuri 0,7g, proteine 18g, sare 1,2g.

Pește

55 RON

File de Păstrăv în Fulgi de Porumbi și Cartofi Prăjiți

Ingrediente Decongelate

Păstrăv făină fulgi de porumb ouă făină albă ou cartofi

400gr • 215 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 215kcal, grăsimi 9,8g, din care acizi grași saturați 1,7g, glucide 18,4g din care zaharuri 0,7g, proteine 13,2g, sare 0,8g.

GlutenOuăPește

55 RON

Somon Copt cu Cartofi Aurii

Ingrediente Decongelate

Somon sare piper cartofi

360gr • 200 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 200kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 2g, glucide 15g din care zaharuri 0,5g, proteine 14g, sare 0,7g.

Pește

65 RON

Dorada la jar cu Cartofi Aurii

Ingrediente Decongelate

Dorada cartofi sare piper

400gr • 162 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 162kcal, grăsimi 6,5g, din care acizi grași saturați 1,2g, glucide 7,2g din care zaharuri 0,7g, proteine 18,3g, sare 0,8g.

Pește

57 RON

Garnituri

Cartofi Aurii

Cartofi sare piper ulei

150 gr • 290 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 290kcal, grăsimi 9,5g, din care acizi grași saturați 1,2g, glucide 45,7g din care zaharuri 0,8g, proteine 3,7g, sare 0,6g.

12 RON

Cartofi Prăjiți

Carofi ulei

150 gr • 290 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 290kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 1,5g, glucide 35g din care zaharuri 0,5g, proteine 3g, sare 0,8g.

12 RON

Legume la Grătar

Vinete ciuperci dovlecel ceapă

200gr • 45 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 45kcal, grăsimi 0,3g, din care acizi grași saturați 0,1g, glucide 8,8g din care zaharuri 4,5g, proteine 1,9g, sare 0,02g.

16 RON

Iahnie de Fasole

Fasole morcov țelină ceapă usturoi roșii sare piper

200gr • 93 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 93kcal, grăsimi 0,4g, din care acizi grași saturați 0,1g, glucide 16,2g din care zaharuri 3g, proteine 5,5g, sare 1,2g.

Țelină

12 RON

Salate

Salată Verde

150gr

13 RON

Salată de Ardei Copți de Casă

Ardei gras sare zahăr oțet sare

150gr • 40 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 40kcal, grăsimi 0,3g, din care acizi grași saturați 0g, glucide 6g din care zaharuri 4,2g, proteine 1,2g, sare 1,8g.

14 RON

Salată de Varză Albă

Varsă sare piper oțet ulei

150 gr • 25 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 25kcal, grăsimi 0,2g, din care acizi grași saturați 0,03g, glucide 5,3g din care zaharuri 2,5g, proteine 1,2g, sare 0,02g.

10 RON

Salată de Murături Asortată

Muraturi

150gr • 12 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 12kcal, grăsimi 0,2g, din care acizi grași saturați 0g, glucide 2,5g din care zaharuri 1,2g, proteine 0,6g, sare 1,8g.

12 RON

Salată de Sfeclă Roșie

Sfecla zahăr sare oțet

150gr • 43 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 43kcal, grăsimi 0,2g, din care acizi grași saturați 0g, glucide 9,56g din care zaharuri 8,81g, proteine 1,61g, sare 0,5g.

14 RON

Salată de Ciuperci Murate

Ciuperci pleurotus usturoi oțet sare zahar

150gr • 29 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 29kcal, grăsimi 0,3g, din care acizi grași saturați 0,05g, glucide 4,8g din care zaharuri 2,3g, proteine 1,9g, sare 1,8g.

17 RON

Salată de Roșii cu Telemea

Roșii telemea sare ulei otet

150gr • 120 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 120kcal, grăsimi 9g, din care acizi grași saturați 4g, glucide 4g din care zaharuri 3,5g, proteine 6g, sare 1,8g.

Lapte

15 RON

Diverse

Pâine de Casă

200gr

Gluten

4 RON

Cremă de Usturoi

50gr

4 RON

Smântână

50gr

3 RON

Ardei Iute

50gr

3 RON

Sos Barbeque

50gr

6 RON

Mujdei de Usturoi

50gr

4 RON

Nu am găsit nimic de genul... 🤔

Menu language

Alergeni conținuți de produsul "-"

Detalii

Hanul din Tulgheș

Meniu