Cereale care conțin gluten obținute din grâu, secară, orz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate
B
Crustacee și produse derivate
C
Ouă și produse derivate
D
Pește și produse derivate
E
Arahide și produse derivate
F
Soia (pd) și produse derivate
G
Lapte și produse derivate (incl. lactoză)
H
Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale, alune de pădure, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia și nuci de Queensland, precum și produse derivate
I
Țelină și produse derivate
J
Muștar și produse derivate
K
Semințe de susan și produse derivate
L
Dioxidul de sulf și sulfiți în concentrații mai mari de 10mg/kg sau 10mg/litru în SO2 total.
Warm, comforting flavors to cozy up cold days - from hot chocolate to spiced infusion.
Pumpkin Spice Latte
Crema de espresso imbratisata de lapte catifelat si mix de dovleac cu scortisoara, nucsoara si cuisoare- toata toamna intr-o singura ceasca.
300ml • 310 kcal / 100g
25 RON
Fără stoc
Hot Chocolate
Ciocolata de origine unica cu un continut de cacao de 65% cacao. soiul de cacao trinitario este cultivat in nicaragua si fermentat timp de 7 zile, rezultand note de degustare de nuci , lemn dulceag si o subtila aroma de scortisoara.
300ml • 300 kcal / 100g
Lapte
25 RON
Rum Hot Chocolate
Ciocolata calda catifelata, imbogatita cu rom pentru un strop de caldura si aroma intensa-un rasfat dulce cu spirit de iarna.
300ml • 420 kcal / 100g
30 RON
Hot Lemonade - Thyme&Strawberries
Limonada calda cu cimbrisor si capsune. o infuzie reconfortanta, cu dulceata de capsune si aroma delicata de cimbrisor.
300ml • 150 kcal / 100g
30 RON
Hot Lemonade - Ginger&Honey
Revigoranta si calmanta in acelasi timp - ghimbirul da un strop de energie, iar mierea aduce blandete si caldura.
300ml • 120 kcal / 100g
30 RON
Spice Chai Latte
Un amestec catifelat de ceai negru, lapte cremos si condimente orientale precum scortisoara, ghimbirul si cardamonul.
200ml • 290 kcal / 100g
25 RON
Turmeric Latte
Cunoscut si ca "laptele de aur", acest latteimbina turmericul luminos cu un strop de ghimbir si lapte, pentru o bautura plina de caldura si liniste.
200ml • 260 kcal / 100g
25 RON
Irish Coffee
200ml • 300 kcal / 100g
35 RON
Wine Not?
Glass wine, botlle wine, lovely wine.
Prosecco ZARDETTO DOC Brut
200ml
35 RON
Prosecco ZARDETTO ROSE Extra Dry
200ml
35 RON
Cava Cossetania Brut Natur
150ml
30 RON
Rose Wine
Domeniul Bogdan - demisec
150ml
26 RON
White Wine
domeniul bogdan-demisec
150ml
26 RON
Red Wine
domeniul bogdan-demisec
150ml
26 RON
Cava Cossetania Brut Natur
750ml
180 RON
Domeniul Bogdan -Chardonnay
sticla
750ml
120 RON
Domeniul Bogdan-Rose
750ml
100 RON
Domeniul Bogdan-Rosu
750ml
100 RON
Your favorite cocktails
Let the bartender surprise you with something good!
Amaretto Sour/ Amaretto Sour 0
Amaretto, Lamaie, Sirop Zahar
250ml
40 RON
Amaro&Arabica
Bourbon, Bitter infused with coffee, Coffee liquer, Vermouth
40 RON
Negroni
Campari, Gin, Vermouth
250ml
41 RON
Brisas Del Mar
Spiced rum, Lemon juice, Sugar syrup, Bitter, Pineapple soda
Desertul care te hidratează. Apă de cocos 94%, cacao naturală, fibre solubile pentru digestie și și da - doar 4.8 g de zahăr brut, nerafinat adăugat. Electroliți naturali, zero lactoză.
320ml • 33 kcal / 100g
21 RON
Hiwater Capsuni
apă de cocos sparkling combinată cu suc natural de căpșuni. naturală, zero zahăr adăugat, plină de electroliți și prospețime.
320ml • 27 kcal / 100g
21 RON
Hiwater Coconut Sparkling
Apă de cocos 100% naturală carbogazoasă și vitamina c. Nu conține nimic altceva. Imbuteliată imediat după ce nuca de cocos a fost desfăcută, pentru un maxim de prospețime și vitalitate. O alternativă perfectă și sănătoasă pentru sucuri.
320ml • 22 kcal / 100g
18 RON
Hiwater Coconut
Apă de cocos 100% naturală cu vitamina c. Nu conține nimic altceva. Imbuteliată imediat după ce nuca de cocos a fost desfăcută, pentru un maxim de prospețime și vitalitate. O alternativă perfectă și sănătoasă pentru sucuri.
320ml • 22 kcal / 100g
18 RON
Specialita Siciliana Cola
275ml
15 RON
Specialita Siciliana Lime&Cocos
275ml
15 RON
Coca-Cola
250ml
14 RON
Cola-Cola 0
250ml
14 RON
Sprite
250ml
14 RON
Schweppes
250ml
14 RON
Cappy
Nectar orange
250ml
16 RON
Dorna Izvorul Alb
Plata
330ml
13 RON
Dorna Izvorul Alb
Minerala
330ml
13 RON
Three Cents Tonic - Grapefrut
200ml
15 RON
Three Cents Tonic - Cherry
200ml
15 RON
Yaya - Kombucha Passion Fruit
Kombucha cu fructul pasiunii, de la YAYA Kombucha. Băutură fermentată natural, nepasteurizată, cu ingrediente 100% organice: frunze de ceai și sucuri presate la rece. Produs artizanal realizat în loturi mici în fabrica din Amsterdam. Cu zahăr organic din trestie și cultura simbiotică a bacteriilor și drojdiei.
330ml • 18.7 kcal / 100g
20 RON
Yaya - Kombucha Yuzu
Băutură fermentată natural, nepasteurizată, cu ingrediente 100% organice: frunze de ceai și sucuri presate la rece. Produs artizanal realizat în loturi mici în fabrica din Amsterdam. Cu zahăr organic din trestie și cultura simbiotică a bacteriilor și drojdiei.
330ml • 18.7 kcal / 100g
20 RON
Yaya Kombucha Ginger
băutură fermentată natural, nepasteurizată, cu ingrediente 100% organice: frunze de ceai și sucuri presate la rece. produs artizanal realizat în loturi mici în fabrica din amsterdam. cu zahăr organic din trestie și cultura simbiotică a bacteriilor și drojdiei.
330ml
20 RON
Pineapple and Grape Soda
Vegan
Apă carbogazoasă, concentrat de suc de struguri, concentrat de suc de ananas, concentrat de suc de lamaie, aroma naturala de ananas, aroma naturala de grepfrut, aroma naturala de grepfrut roz.
330ml • 13 kcal / 100g
15 RON
Fără stoc
Hibiscus & Rose Premium Soda
Vegan
Soda premium cu trandafir și hibiscus, de la Something & Nothing. Apă minerală carbogazoasă, aromată cu trandafir, hibiscus și îndulcită subtil cu suc de struguri. Pentru echilibru și aromă plină, conține și un strop de suc de lămâie. Fără zahăr rafinat, cu aport caloric scăzut și ambalaj din aluminiu reciclabil.
330ml • 14 kcal / 100g
15 RON
Sipit- Zmeura&Lychee
Vegan
Fibrele prebiotice din sipit nu hranesc doar bacteriile bune din intestin, ci si starea ta de bine. un microbiom fericit poate face minuni: intareste imunitatea, sustine functiile cognitive, regleaza foamea, ajuta la echilibrarea starilor de anxietate si produce serotonina (a.k.a. hormonul fericirii). aroma: doua fructe care nu se asteptau sa se intalneasca, dar cand s-au cunoscut, au facut echipa buna. zmeura aduce aciditatea aia placuta, lychee-ul vine cu dulceata exotica. un gust care te intriga de la prima sorbitura. gustul ramane cu tine si dupa ultima inghititura.
330ml • 14 kcal / 100g
18 RON
Fără stoc
Sipit-Pepene Rosu&Menta
Vegan
fibrele prebiotice din sipit nu hranesc doar bacteriile bune din intestin, ci si starea ta de bine. un microbiom fericit poate face minuni: intareste imunitatea, sustine functiile cognitive, regleaza foamea, ajuta la echilibrarea starilor de anxietate si produce serotonina (a.k.a. hormonul fericirii). aroma: dulceata naturala a pepenelui se intalneste cu racoarea mentei intr-o combinatie care te face sa zambesti involuntar. e ca vara intr-o doza.
330ml • 14 kcal / 100g
18 RON
International Selection Beers
Hold my Beer!
Peroni Nastro Azzurro
330ml
15 RON
Pilsner Urquell
330ml
15 RON
Peroni Stile Capri
330ml
16 RON
Asahi Super Dry
330ml
16 RON
International Selection Beer Non-Alcohol
Peroni Nastro Azzurro 0.0%
330ml
14 RON
Cooler 0.0% Lamaie
330ml
13 RON
Tea Tales to Share
Spill the Tea, Savor the moment!
Apple Cinnamon
Un ceai cu un conținut scăzut de acid, bun pentru orice anotimp, de la crăciun până la verile călduroase! bucățile de măr, bețișoarele de scorțișoară, păstăile verzi de cardamom, felii de portocală, migdalele și piperul roz îi dau un miros incredibil! ingredente: bucăți de măr, bucăți de scorțișoară, felii de migdale, felii de portocală, măceșe, arome, păstăi de cardamom, bucăți de mere înghețate și uscate, piper roz.
400ml
19 RON
Great Winter
O data cu solstitiul de iarna, zilele devin din ce in ce mai scurte. in absenta soarelui care ne aduce caldura si bucurie, gasim modalitati de a ne hrani bunastarea sufleteasca si a ne echilibra si cu ajutorul amestecurilor de fructe, mirodenii si flori, care au stocat pentru noi energia soarelui, astfel incit sa avem o iarna grozava. ingrediente: bucati de mere, coaja de portocala, flori de hibiscus, frunze de mur, migdale feliate, fărâme de morcov, stelute de anason, bucati de scorțișoară, flori de tei argintiu, felii de afine congelate-uscate, rodie, petale de trandafir.
400ml
19 RON
Rooibos Gingerbread
Descoperiţi aroma irezistibilă de anason, coajă de portocală, cardamom oriental, șofran și miere. irezistibil! gustul delicios al acestui amestec tentant este o adevărată revelaţie! ingrediente: ceai rooibos, honeybush, coajă de portocală, fenicul, lemn dulce, anason, steluţe de anason din cultură organică, arome naturale, șofran.
400ml
19 RON
Black Caramel Cream
Este pentru cei care iubesc ceaiurile dulci. conţine bucăţi de cacao sfărâmate şi bucăţele de vanilie ce-i dau un gust divin. compoziţia incomparabilă de arome dulci, cremoase şi uşor picante are la bază ceaiurile făcute în china - ceylon şi îţi dau senzaţia că este un desert tipic franţuzesc. ingrediente: ceai negru, bucăţi sfărâmate de cuburi de zahăr, alune de pădure şi cacao cu bucăţi de vanilie.
400ml
19 RON
Perfect World
Atunci când îl bei ai cu certitudine senzația că lumea stă în loc și e perfectă pentru o clipă. parfumul minunat de fructe și aroma de melissa, combinate cu esența proaspătă și puternică a mentei, te fac să uiți de stresul cotidian. datorită absenței aproape totale a acizilor în compoziție, această băutură este ideală seara. ingrediente: melissa, flori de mușețel, frunze de mentă, frunze de căpșuni, frunze de stafide negre, flori de portocal, flori de levănțică, flori de trandafir, flori de iarbă neagră.
400ml
19 RON
Earl Grey
Baza excelentă formată din condimentatul Ceylon cu frunzele sale regulate şi cărnoase şi elegantul Yunnan sunt în perfectă armonie. Fiecare prieten al ceaiului Earl Grey va fi convins de acest tip de ceai de primă clasă, cu nota sa specifică de lămâie.
400ml
19 RON
Sakura
Acest ceai este un adevăraț clasic printre ceaiurile verzi aromate! Cireșul japonez Sakura este considerat nobil, asa cum veti simti si acest amestec cu baza de ceai verde. bogat decorat cu petale de trandafiri si aroma de cirese. Sakura este un standard pentru orice iubitor de ceai verde aromat!
400ml
19 RON
Divine Peach
Iubești gustul dulce, aromat, zemos al piersicilor coapte? Acum îl poți savura oricând într-o ceașcă sub forma acestui amestec magic de culoarea soarelui, cu note cremos-fructate și florale. Enjoy! Ingrediente: bucăți de piersici uscate prin congelare, bucăți de ananas cu zahăr, bucăți de măr, fulgi de morcov, arome, petale de trandafir, șofrănaș.
400ml
19 RON
Matcha Latte/ Ice Matcha Latte
Matcha este cel mai prețios ceai japonez. Frunzele de ceai de calitate superioară (Tencha) folosite pentru acest matcha sunt umbrite timp de 28 de zile înainte de recoltare. Apoi, frunzele sunt măcinate lent, pe mori de granit, până devin o pudră fină. Acest matcha provine din prefectura Kagoshima și face parte din cea mai înaltă categorie premium de calitate ceremonială. Culoarea sa verde-jad intensă și aromele sale complexe îl fac un ceai deosebit – potrivit pentru cei cu gusturi rafinate și un adevărat răsfăț pentru iubitorii acestui ceai nobil.
300ml
30 RON
Bite Me Bakery
Our selection of pastries and sandwiches
Croissant Unt
Faina de grau, 24% unt de Bretagne, apa, 5, 5% zahar de trestie, drojdie, gluten de grau, oua, sare, lapte praf integral, zahar, maia din grau (apa, faina de grau fermentata), agent de tratare a fainii; caroten(de origine naturala), enzime.
60gr • 425 kcal / 100g
(per 100g) 22.5g grasimi (din care 11.3g acizi grasi saturati), 45.3g glucide (din care 15.4 zaharuri) si 9.4g proteine, per 100g.
GlutenOuăArahideSoiaLapte
13 RON
Muffin Afine
Faina de grau , zahar, ulei dec rapita, apa, coacaze 8%, porumb si amidon din grau, agenti de crestere, ou, lapte, praf de copt, sare, extract de vanilie si afine.
80gr • 185 kcal / 100g
(per 100g) Carbohidrati 27gr, din care zaharuri 14gr, fibre 1,5gr, grasimi 8gr din care saturate 1,5gr, proteine 3gr, sare 0,25gr.
GlutenOuăSoiaLapteFructe cu coajă lemnoasă
13 RON
Pain au Chocolat
Faina de grau, unt de Bretania 21%, apa, ciocolata 12% (zahar, cacao, unt de cacao, emulsificator: lecitina din Soia), zahar din trestie de zahar 4%, drojdie, gluten de grau, ou, sare, lapte praf integral, aluat grau (apa, faina de grau fermentat) agent de tratare a fainii, colorant: beta-caroten de origine naturala, enzima. Poate contine urme de nuci.
75gr • 374 kcal / 100g
(per 100g) Carbohidrati; 37.8 g, din care zaharuri: 12.2, Grasimi 21.2g, din care saturate: 14.2, fibre: 2.6g, proteine 6,5, sare:0,82.
GlutenOuăSoiaLapte
15 RON
Panini Prosciutto
Focaccia, pesto, mozzarella, prosciutto cotto, rucola, rosii uscate in ulei, crema balsamica cu rodie.
250gr • 580 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 29gr, Carbohidrati: 56gr,Grasimi: 27gr din care grasimi saturate:
10gr, Fibre: 3.6gr, Zaharuri: 7gr, Sare:2,3g
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
30 RON
Panini Mozzarella
Focaccia, pesto, mozzarella, rosii proaspete, rucola, crema balsamica cu rodie.
230gr • 500 kcal / 100g
(per 100g) Proteine: 32gr, Carbohidrati: 52 gr, Grasimi: 28gr, din care grasimi saturate: 13gr, Fibre:; 2,7g; Zaharuri: 5,5 gr; Sare:1,9g
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
30 RON
Croissant Sandwitch
Croissant cu unt 25% congelate* (Faina Croissant, apa, unt, drojdie, zahar, sare, Nordi Croissant (gluten de grau, lapte praf integral, faina de grau pregelifiata, sare iodata, guma xantan, drojdie inactiva, agent de tratare a fainii acid ascorbic, enzime); Crema de branza Cremette Premium (branza proaspata de vaca, amidon din tapioca, sare); Branza Cheddar (Lapte Pasteurizat de vaca, culturi lactice, sare), Jambon, Salata verde.
160gr • 335.55 kcal / 100g
(per 100g) Proteine 10.45 gr; Sare 0.48gr; Glucide 40.94gr din care Zaharuri 5.1 gr; Fibre 0.04gr; Grasimi 15.06 gr din care Saturate 9.29gr
GlutenLapte
30 RON
Croissant Fistic
Croissant cu unt 25% congelate (Faina Croissant, apa, unt, drodie, zahar, sare, Nordi Croissant (gluten de grau, lapte praf integral, faina de grau pregelifiata, sare iodata, guma xantan, drojdie inactiva, agent de tratare a fainii, acid ascorbic, enzime), Ciocolata alba, Smantana lichida pentru frisca Debic (Smantana din lapte, stabilizator: caragenan, Emulsifiant); Lapte de vaca ( Lapte pasteurizat de vaca UHT), Pasta de fistic (fistic 100%), Apa, Gelatina.
160gr • 375.80 kcal / 100g
(per 100g) Proteine 8.38gr; Sare 0.28gr; Glucide 49.18gr din care zaharuri 5.62gr; Fibre 0.08gr; Grasimi 16.81gr din care Saturate 7.47gr
GlutenLapteFructe cu coajă lemnoasă
30 RON
Croissant Vanilie&zmeura
Croissant cu unt 25% congelate* (Faina Croissant, apa, unt, drojdie, zahar, sare, Nordix Croissant (gluten de grau, lapte praf integral , faina de grau pregelifiata, sare iodata, guma xantan, drojdie inactiva, agent de tratare a fainii acid ascorbic, enzime); Insertie de zmeura (Piure de zmeura*, Zmeura*, Zahar (rafinat din sfecla de zahar), Glucoza, Apa, Pectina Gelatina (Gelatina alimentara), Smantana lichida pentru frisca Debic (Smantana din lapte, stabilizator:caragenan, E327, Emulsifiant:E471), Galbenus de ou (Galbenus de ou), Zahar (rafinat din sfecla de zahar), Apa, Gelatina (Gelatina alimentara), Pasta aromatizata vanilie (Zahar brun din trestie, zahar din struguri, Galbenus de ou, extract natural de vanilie de Madagascar, aroma naturala de vanilie, amidon de porumb). Esenta vanilie Martin Braun (Apa, propilen aglicol, agent de ingrosare E466, caramel, dextroza, maltodextrine, etanol, amidon modificat E1450, triacetat de glicerol, glicerol.)
160gr • 343.73 kcal / 100g
(per 100g) Proteine 7.93gr, Sare 0.28gr, Glucide 52.19 gr din care zaharuri 14.54gr, Fibre 0.38gr, Grasimi 12.24gr din care Saturate 7.28gr
GlutenOuăLapte
30 RON
Brownie
Cioicolata belgiana 70% cacao(masa cacao , zahar, cacao pudra degresata, emulsifiant: lecitina din soia, aroma naturala din soia, aroma naturala vanilie. Poate contine lapte), ciocolata belgiana cu lapte(zahar 42%, unt de cacao 24%, lapte praf integral, masa de cacao, emulgator: lecitina de soia, aroma naturala vanilie), oua, unt(smantana pasteurizata din lapte de vaca, culturi lactice, acid lactic)zahar brun, faina alba de grau fara aditivi, nuca, zahar, extract vanilie (sirop de glucoza, sirop de zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pudra, amidon modificat, colorant (carotina), sare de mare iodata. Poate contin urme de coji de nuca.
145gr • 458.67 kcal / 100g
(per 100g) Proteine 6.87gr , acizi grasi saturati:13.31gr, Fibra dietetica totala: 3.2gr, glucide disponibile 47.42, zahar total: 39.13%, Grasimi 26.5gr. Sare de mare iodata: 0.36gr
GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă
20 RON
Canele HUG
Ingrediente: lapte de vaca, ou, faina alba de grau, unt, zahar, rom, extract de vanilie, extract de rom.
60gr • 212.07 kcal / 100g
(per 100g) 212.07 kcal, proteine 4.06, carbohidrati 28.82g, zaharuri, 17.56g, grasimi 6.52g din care saturate 3.84g, sare 0.20g.
GlutenOuăSoiaLapteFructe cu coajă lemnoasăMuștar
12 RON
Chec cu Portocale HUG
Ingrediente: faina de migdale, unt, ou, suc de portocale, malai extrafin, zahar, apa de flori de portocale, praf de copt, cardamon.
90gr • 283.97 kcal / 100g
(per 100g) 283.97 kcal, proteine 4.87g, carbohidrati 28.53g, zaharuri 21.60g, grasimi 17.9g, din care saturate 7.13g, sare 0.05g.
OuăLapte
20 RON
Pernute cu Branza de Capra HUG
Ingrediente: faina alba de grau, unt 82%, maia, branza de capra, parmesan grano padano, miere de albine, drojdie, susan negru, sare.
110gr
(per 100g) 472.66kcal, proteine 11.24g, carohidrati 38.3, zaharuri 3.01, grasimi 30g, din care saturate 17.52g, sare 0.99g
GlutenLapte
19 RON
Cinnamon Rolls cu Mere si Nuci Pecan
Faina alba de grau, Zahar (rafinat din sfecla de zahar), Oua, Unt 82% (grasime din lapte de vaca 82 %, sare)i, Lapte de vaca (Lapte pasteurizat de vaca UHT), Drojdie, Smatana pentru frisca Debic (smantana din lapte, stabilizator, caragenan, E327, Emulsificant E471) , Esenta vanilie Martin Braun (Apa, propilen glicol, agent de ingrosare E466, caramel, dextroza, maltodextrine, etanol, amidon modificat E1450, triacetat de glicerol, glicerol ), Mere, Nuci pecan, Coaja de portocala, Scortisoara, Crema de branza Cremette Premium ( branza proaspata de vaca , amidon din tapioca, sare), Ulei, Sare, Zahar brun.
290 • 884.90 kcal / 100g
(per 100g) Proteine 7.2gr, Sare 0.15 gr, Glucide 50.40gr, din care Zaharuri 20.5g, Fibre 2.65gr, Grasimi 28.20 din care Saturate 21.36gr
GlutenOuăSoiaLapteFructe cu coajă lemnoasă
34 RON
Scones cu Cheddar si Ceapa Verde
Faina alba de grau, lapte batut, unt, cheddar, chives, sare
For the perfect Coffee Break at home. Come in and see what's waiting on our shelf!
Farfurie Zizzou- Bol
150 RON
Farfurie Zizzou
120 RON
Farfurie Zizzou - Platou
150 RON
Farfurie Zizzou- Aperitiv
120 RON
MugsZizzou-Espresso
55 RON
MugsZizzou-Cappucino
70 RON
MugsZizzou-Latte
80 RON
Columbia TERUEL RESERVE
Note: alune de padure, hibiscus, piersici. Columbia Teruel Reserve provine din Huila, o regiune care a devenit sinonimă cu consistența și calitatea cafelei columbiene. Altitudinea ridicată, aerul curat și solurile vulcanice conferă boabelor densitate și complexitate aromatică. Programul Huila Reserve sprijină fermierii locali – majoritatea cu suprafețe mici – să adopte practici mai bune și să obțină un preț corect pentru munca lor. Aceștia livrează recoltele la depozitul central, unde fiecare lot este evaluat și selectat cu atenție. Rezultatul este o cafea elegantă, cu un profil gustativ bogat: piersici dulci, o textură cremoasă cu accente de alune de pădure, și o notă florală, ușor acidulată, de hibiscus. Este o cafea care aduce împreună prospețimea fructelor și rotunjimea pralinelor. REGIUNE: Huila FERMA: Huila ALTITUDINE: 1500 – 2100 m VARIETATE: Tabi, Caturra, Castillo METODA DE PROCESARE: Spălată PROFIL PRĂJIRE: espresso
250gr
55 RON
Costa Rica PERLA NEGRA
Note: amarene, coaja portacala, note de ciocolata. Perla Negra este unul dintre acele loturi care ne însoțește de ani buni și la care revenim cu același entuziasm ca la prima degustare. În Costa Rica, cele mai bune cafele sunt adesea rezultatul muncii micilor producători care nu doar cultivă cafeaua, ci investesc și în propriile micromill-uri — stații de procesare mici, independente, unde pot controla fiecare detaliu și pot maximiza calitatea. Este și cazul stației Las Lajas, bine cunoscută pentru abordarea meticuloasă și pentru loturile naturale expresive. Pentru cei care au fost alături de noi încă din 2015, profilul lui Perla Negra rămâne ușor de recunoscut: intens în aromă, echilibrat și cu o claritate care îl diferențiază imediat. Este o cafea cu o dulceață rotundă și o structură plăcută, ideală pentru perioadele mai reci. REGIUNE: Sabanilla de Alajuela, Central Valley FERMA: Finca El Chilamante ALTITUDINE: 1500 m VARIETATE: Catuai, Caturra METODA DE PROCESARE: Naturală
250gr
65 RON
Ethiopia BANKO GOTITI
Note: gem de caise, papaya, vanilie. Banko Gotiti este una dintre cele mai apreciate stații de spălare din regiunea Kochere, Etiopia, cunoscută pentru cafelele sale cu intensitate aromatică și claritate remarcabilă. Boabele sunt cultivate la peste 1900 m altitudine și uscate natural la soare, pe paturi africane. Rezultatul este o cafea cu personalitate: note dulci de papaya și gem de caise, completate de accente fine de vanilie. Textura este mătăsoasă, iar postgustul lung și curat. Este o alegere excelentă pentru cei care caută o cafea vibrantă, cu claritate și dulceață — potrivită pentru orice metodă de preparare. REGIUNE: Gotiti, Kochere FERMA: Banko Gotiti ALTITUDINE: 1900 – 2100 m VARIETATE: Heirloom METODA DE PROCESARE: Naturală
250gr
65 RON
Brazilia SERRA DA MANTIQUEIRA
Note: alune de padure, crema de zahar ars, migdale. Serra da Mantiqueira înseamnă „munții care plâng” în limba Tupi — o regiune cu izvoare bogate, soluri fertile și o comunitate dedicată cafelei artizanale. Acest lot provine de la mici ferme locale, care culeg manual cireșele cele mai coapte și le procesează natural pentru un profil gustativ bogat și echilibrat: migdale prăjite, alune de pădure și un substrat reconfortant de cremă de zahăr ars – un gust curat, corp mătăsos și o aciditate subtilă. Recomandăm această cafea pentru espresso, care evidențiază notele dulci și textura sa cremoasă. Funcționează excelent și cu lapte, rezultând o băutură cu gust de prăjitură cu nuci – perfectă pentru dimineți tihnite. REGIUNE: Mantiqueira Mountains FERMA: Diferite ferme ALTITUDINE: 1100 – 1350 m VARIETATE: Yellow Catuai, Mundo Novo METODA DE PROCESARE: Naturală
250gr
55 RON
Kenya KIAMBU
Note: ceai de trandafir, coacaze, rodie. Această cafea provine din inima regiunii Kiambu, cunoscută pentru solurile vulcanice roșii și climatul răcoros. Ferma Wamuguma, parte din Ritho Farmers’ Cooperative Society, reunește peste 600 de mici fermieri locali, care livrează recoltele la stația de procesare. Aici, tradiția se îmbină cu infrastructura modernă: boabele sunt spălate, fermentate și uscate pe paturi africane ridicate, cu o grijă ce asigură consistență și calitate fiecărui lot. În ceașcă, surprinde printr-o aciditate vibrantă și complexă: note intense de coacăze negre, accente de rodie și o finețe florală care amintește de ceaiul de trandafir. Este expresia clasică a terroir-ului kenyan – fructat, intens și elegant. REGIUNE: Kiambu FERMA: Wamuguma ALTITUDINE: 1600 – 1800 m VARIETATE: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11 METODA DE PROCESARE: Spălată
250gr
65 RON
Indonezia BALI KARANA
Note: Flori de portocal, fructul pasiunii, mango. Această cafea exotică provine din regiunea muntoasă Kintamani, Bali. Lotul este produs de colectivul Karana, o comunitate de 377 de mici fermieri ghidați de filozofia hindusă „Tri Hita Karana”, care promovează armonia între oameni, natură și divinitate. Fermele sunt situate pe soluri vulcanice fertile (între vulcanii Batukaru și Agung), la o altitudine medie de 1.200 m. Un aspect definitoriu al acestui terroir este biodiversitatea: cafeaua crește la umbra copacilor de portocali și a altor culturi locale, practică ce influențează direct profilul aromatic. Varietățile cultivate sunt S795 și rara Kartika (o mutație locală a soiului Catuai). Cireșele proaspăt culese sunt sigilate ermetic pentru a fermenta în propriul suc înainte de a fi uscate la soare. Această tehnică intensifică dulceața și creează un profil fructat exploziv, specific noilor valuri de cafea indoneziană. Datorită fermentației anaerobice și a solului vulcanic, Bali Karana oferă o experiență senzorială intensă și „funky”. În ceașcă, vei fi întâmpinat de o aciditate vibrantă și complexă. Notele dominante sunt cele tropicale, de mango și fructul pasiunii, care se împletesc perfect cu o notă distinctă de portocale (caracteristică regiunii Kintamani). Corpul este plin, licoros, iar postgustul este lung și dulce. REGIUNE: Kintamani FERMA: Karana ALTITUDINE: 1200 m VARIETATE: S795, Kartika METODA DE PROCESARE: Naturală
250gr
60 RON
Nicaragua FINCA LIBRE DIAMANTE
Note: caramel, ceai negru, curmale. Nicaragua Finca Libre Diamante strălucește în espresso: rotundă, dulce și echilibrată, cu note de caramel, ceai negru și curmale bine coapte. Provine din Mozonte, o zonă montană din nordul Nicaraguei, aproape de granița cu Honduras. Proiectul este condus de Pil Hoon Seu, fondatorul Coffee Libre din Coreea de Sud, și are ca scop producerea unor cafele de specialitate sustenabile și distincte. Pentru iubitorii de cafele cu note dulci și o textură bogată, Nicaragua Finca Libre Diamante reprezintă o alegere inspirată, aducând în ceașcă o combinație armonioasă de arome subtile și caracter pronunțat. REGIUNE: Mozonte, Nueva Segovia FERMA: Finca Libre ALTITUDINE: 1250 – 1800 m VARIETATE: Red Catuai METODA DE PROCESARE: Fermentație anaerobă extinsă
250gr
65 RON
Peru SAN IGNACIO
Note: biscuiti cu ciocolata, caramel, tei. Peru San Ignacio provine din regiunea La Coipa, una dintre cele mai apreciate zone de cultură a cafelei din nordul țării. Ferma La Copa colaborează cu producători locali, axându-se pe loturi mici și pe cultivarea sustenabilă. Altitudinea ridicată și climatul stabil oferă condiții excelente pentru o cafea curată și aromată. În ceașcă găsim note dulci de caramel, biscuiți cu ciocolată și o aromă subtilă și proaspătă de tei. Este o cafea rotundă și plăcută, cu un corp mediu și postgust pregnant, potrivită pentru cei care preferă un profil echilibrat, fără o aciditate pronunțată. REGIUNE: La Coipa district, San Ignacio FERMA: La Copa ALTITUDINE: 1750 – 2000 m VARIETATE: Catuai, Pache, Caturra METODA DE PROCESARE: Spălată
250gr
55 RON
Bazilia SERRA DA MANTIQUEIRA
Note: alune de padure, crema de zahar ars, migdale. Serra da Mantiqueira înseamnă „munții care plâng” în limba Tupi — o regiune cu izvoare bogate, soluri fertile și o comunitate dedicată cafelei artizanale. Acest lot provine de la mici ferme locale, care culeg manual cireșele cele mai coapte și le procesează natural pentru un profil gustativ bogat și echilibrat: migdale prăjite, alune de pădure și un substrat reconfortant de cremă de zahăr ars – un gust curat, corp mătăsos și o aciditate subtilă. Recomandăm această cafea pentru espresso, care evidențiază notele dulci și textura sa cremoasă. Funcționează excelent și cu lapte, rezultând o băutură cu gust de prăjitură cu nuci – perfectă pentru dimineți tihnite. REGIUNE: Mantiqueira Mountains FERMA: Diferite ferme ALTITUDINE: 1100 – 1350 m VARIETATE: Yellow Catuai, Mundo Novo METODA DE PROCESARE: Naturală
1KG
250 RON
Bio Snaks
Gustari alese cu grija! Arunca o privire pe rafturile din interior si alege-ti preferatele!
BioSaurus - Cheese
Pufuleți organici din porumb, de la McLloyd's. În formă de dinozauri, cu gust intens de brânză, fără gluten și fără aditivi artificiali. Fiind copți, nu prăjiți, conțin semnificativ mai puține grăsime decât pufuleții clasici. Datorită temperaturii scăzute de procesare, păstrează un conținut ridicat de vitamine și minerale.
50gr • 456 kcal / 100g
10 RON
BioSaurus - Sare
Pufuleți organici din porumb, de la McLloyd's. Pufuleți organici în formă de dinozauri, asezonați cu sare de mare, fără gluten și fără aditivi artificiali. Fiind copți, nu prăjiți, conțin semnificativ mai puține grăsime decât pufuleții clasici. Datorită temperaturii scăzute de procesare, păstrează un conținut ridicat de vitamine și minerale.
50gr • 414 kcal / 100g
10 RON
BioSaurus - Ketchup
Pufuleți organici din porumb, de la McLloyd's. Pufuleți organici în formă de dinozauri cu aroma de ketchup, fără gluten și fără aditivi artificiali. Fiind copți, nu prăjiți, conțin semnificativ mai puține grăsime decât pufuleții clasici. Datorită temperaturii scăzute de procesare, păstrează un conținut ridicat de vitamine și minerale.
50gr • 458 kcal / 100g
10 RON
Gaufre - Miere
175gr • 449 kcal / 100g
15 RON
True Dates - Peanut Butter
curmale aromate cu unt de arahide, fibra din radacina de cicoare, arome naturale, sare.
100gr • 337 kcal / 100g
12 RON
True Dates - Sour Cola
curmale aromate din fibra de radacina de cicoare, acid malic, cocos.
100gr • 320 kcal / 100g
12 RON
True Dates - Cookie Dough
curmale aromate din radacina de cicoare, aroma de migdale, cocos, sare.
100gr • 338 kcal / 100g
12 RON
BioSaurus Gummies Sweet
Jeleuri acologice aromate cu sirop de glucoza, zahar din trestie de zahar, agent gelifiant, pectine, acid citric, colorant alimentar(concentrat din dovleac, mere, spirulina, ridiche si coacaze negre), aroma naturala din capsuni, aroma naturala de zmeura, agent de glazurare: ceara de camauba, ulei cegetal de floarea soarelui, aroma naturala de pere, aroma naturala de lamaie. din agricultura ecologica. produsul poate sa contina urme de gluten.
80gr • 336 kcal / 100g
(per 100g) Grasimi 0,5g din care saturare 0,1; Carbohidrati 83g din care zaharuri 59g; Fibre 1,4g; Proteine 0,5g; Sare 0,57g
Gluten
15 RON
BioSaurus Gummies Sour
Jeleuri ecologice acrisoare aromate cu sirop de glucoza, zahar din trestie de zahar, agent gelifiant, pectine, acid citric, colorant alimentar(concentrat din dovleac, mere, spirulina, ridiche si coacaze negre), aroma naturala din capsuni, aroma naturala de zmeura, agent de glazurare: ceara de camauba, ulei cegetal de floarea soarelui, aroma naturala de pere, aroma naturala de lamaie din agricultura ecologica. Produsul poate sa contina urme de gluten.
80gr • 340 kcal / 100g
(per 100g) Grasimi 0,5g din care saturare 0,1; Carbohidrati 84g din care zaharuri 62g; Fibre 1,3g; Proteine 0,5g; Sare 0,51g