Cereale care conțin gluten obținute din grâu, secară, orz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate
B
Crustacee și produse derivate
C
Ouă și produse derivate
D
Pește și produse derivate
E
Arahide și produse derivate
F
Soia (pd) și produse derivate
G
Lapte și produse derivate (incl. lactoză)
H
Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale, alune de pădure, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia și nuci de Queensland, precum și produse derivate
I
Țelină și produse derivate
J
Muștar și produse derivate
K
Semințe de susan și produse derivate
L
Dioxidul de sulf și sulfiți în concentrații mai mari de 10mg/kg sau 10mg/litru în SO2 total.
branza brie la cuptor invelita in pancetta afumata acompaniata de piersici caramelizate
100 • 330 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 330kcal, grăsimi 28g, din care acizi grași saturați 15g, glucide 9g din care zaharuri 8g, proteine 14g, sare 1.8g.
Lapte
1 RON
Tris di Asaggio
Vegetarian
Vegan
pesto de busuioc cu parmezan si nuci caju, pesto de rosii deshidratate cu branza burduf si usturoi, crema de branza cu trufe, aceste trei creme tartinabile facute in casa vin insotite de focaccia prajita.
200g • 350 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 350kcal, grăsimi 28g, din care acizi grași saturați 8g, glucide 18g din care zaharuri 4g, proteine 10g, sare 1.2g.
(per 100g) Valoare Energetică: 70kcal, grăsimi 0,5g, din care acizi grași saturați 0,1g, glucide 13,7g din care zaharuri 2,5g, proteine 2,5g, sare 0,8g.
GlutenȚelină
1 RON
Supă cremă de legume servită cu crutoane aromatizate cu ulei de dovleac si cimbrisor
(per 100g) Valoare Energetică: 85kcal, grăsimi 3,5g, din care acizi grași saturați 0,5g, glucide 10,5g din care zaharuri 4g, proteine 2g, sare 0,8g.
1 RON
Supă cremă de legume cu pancetta, servita cu crutoane aromatizate cu ulei de dovleac si cimbrisor
pancetta, ulei de dovleac, cimbrisor
250 • 85 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 85kcal, grăsimi 5,2g, din care acizi grași saturați 2,1g, glucide 7,3g din care zaharuri 2,2g, proteine 3,5g, sare 0,8g.
1 RON
Preparate Traditionale / Locale
Bruscheta Kaban
Ingrediente Decongelate
Paine prajita intinsa-n unsoare de porc afumată, brânză de burduf, presarata cu jumeri, patlagele aromatizate cu usturoi, busuioc si ceapa rosie
100 • 250 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 4,5g, glucide 25g din care zaharuri 3g, proteine 9g, sare 1,2g.
Gluten
1 RON
Ciorbă de păstrăv afumat si legume
ciorba de legume cu pastrav afumat reprezentativa zonei in care va aflati
350 • 85 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 85kcal, grăsimi 3,5g, din care acizi grași saturați 1,2g, glucide 4,5g din care zaharuri 1,8g, proteine 7,9g, sare 1,1g.
Țelină
1 RON
Paste cu hribi si sos de smântână, parmezan si usturoi
Vegetarian
Tagliatelle cu hribi si sos de smantana, parmezan si usturoi
450 • 220 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 220kcal, grăsimi 9g, din care acizi grași saturați 5g, glucide 26g din care zaharuri 3g, proteine 8g, sare 0.9g.
GlutenLapte
1 RON
Paste cu pastrav afumat si sos de smantana cu hribi aromatizati cu usturoi
Tagliatelle cu file de pastrav afumat, hribi si sos de smantana, parmezan si usturoi
450 • 220 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 220kcal, grăsimi 9g, din care acizi grași saturați 4,5g, glucide 22g din care zaharuri 3g, proteine 12g, sare 1,2g.
GlutenPeșteLapte
1 RON
Salata cu pastrav afumat si dressing de smantana cu usturoi
salata mix cu file de pastrav afumat si dressing potrivit de smantana cu usturoi
250g • 180 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 180kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 4,5g, glucide 3g din care zaharuri 1,5g, proteine 14g, sare 1,2g.
1 RON
Paste cu branza burduf, rosii deshidratate si usturoi
Vegetarian
Tagliatelle cu branza de burduf frecata cu rosii uscate, usturoi si ierburi proaspete
450 • 320 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 320kcal, grăsimi 10g, din care acizi grași saturați 6g, glucide 45g din care zaharuri 3g, proteine 12g, sare 1.2g.
OuăLapte
1 RON
Tocăniță de vitel cu piure de cartofi si jumari de pancetta
Carne de vitel sotata cu ceapa, morcovi, telina, rosii si stinsa in vin rosu acompaniata de o portie delicioasa de cartofi piure cu jumari pancetta afumata
500 • 220 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 220kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 4,5g, glucide 18g din care zaharuri 2g, proteine 10g, sare 1,2g.
GlutenLapteȚelină
1 RON
Pastrav la cuptor in crusta de ierburi aromatice
File de pastrav proaspat la cuptor impanat cu o crusta de pesmet aromatizat cu lamaie, piper mozaic, usturoi , patrunjel si ulei de masline
208 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 208kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 2,5g, glucide 5g din care zaharuri 0,5g, proteine 20g, sare 0,8g.
Gluten
1 RON
Papanași
Brânză de vacă, smântână cu zahăr de Burbin și dulceață de afine
GlutenOuăLapte
1 RON
Hribi cu Smantana si Mamaliga
Vegetarian
hribi cu smantana si mamaliga coapta cu cimbrisor si parmezan
400 • 150 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 150kcal, grăsimi 7g, din care acizi grași saturați 4,5g, glucide 16g din care zaharuri 1,2g, proteine 3,5g, sare 0,8g.
GlutenLapte
1 RON
Salate
Salata Leggerina
Vegan
Mix de salata cu clasicul dressing 1000 de insule racoritor si proaspat.
250 • 70 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 70kcal, grăsimi 5,2g, din care acizi grași saturați 0,8g, glucide 4,8g din care zaharuri 2,5g, proteine 1,5g, sare 0,5g.
1 RON
Salata Crispy
Ingrediente Decongelate
Salata mix cu pui crispy si dressing de miere cu mustar
250 • 190 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 190kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 2,5g, glucide 10g din care zaharuri 6g, proteine 10g, sare 1,2g.
GlutenMuștar
1 RON
Fel Principal
Piept de pui la grill aromatizat cu oregano
Piept de pui la grill aromatizat cu oregano
200 • 165 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 165kcal, grăsimi 3,6g, din care acizi grași saturați 1g, glucide 0g din care zaharuri 0g, proteine 31g, sare 0,8g.
1 RON
Piept de pui la grill si sos de hribi cu usturoi, smantana si parmezan
Piept de pui gatit la sous-vide cu sos de smantana cu hribi si parmezan
450 • 214 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 214kcal, grăsimi 9,7g, din care acizi grași saturați 4,5g, glucide 3,5g din care zaharuri 1,2g, proteine 28,3g, sare 0,8g.
1 RON
Coaste de porc la cuptor
1 RON
Antricot de vita Uruguai
Antricot de vita Uruguai, cartof copt aromatizat cu unt, conopida cu turmeric, ceapa caramelizata și roșii coapte
500g • 250 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 6g, glucide 5g din care zaharuri 2g, proteine 25g, sare 0.8g.
GlutenLapte
1 RON
Pastrav la cuptor
Pastrav la cuptor in crusta de panco asezonat cu ierburi aromatice
350 • 208 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 208kcal, grăsimi 9,7g, din care acizi grași saturați 2,1g, glucide 0,5g din care zaharuri 0,2g, proteine 29,2g, sare 0,7g.
GlutenPește
1 RON
Caracatita la grill
Caracatita la grill cu piure de cartofi dulce aromatizat cu busuioc stropita cu pesto de busuioc
350 • 175 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 175kcal, grăsimi 7g, din care acizi grași saturați 1,2g, glucide 15g din care zaharuri 3g, proteine 10g, sare 1,8g.
CrustaceeLapte
1 RON
Calamar la grill umplut cu creveți
Ingrediente Decongelate
Calamari umpluti cu creveti la grill cu salata proaspata asezonata cu ulei de masline si reductie de otet balsamic
280 • 175 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 175kcal, grăsimi 7g, din care acizi grași saturați 1,2g, glucide 4g din care zaharuri 0,5g, proteine 22g, sare 1,8g.
CrustaceeMoluște
1 RON
Obrăjori de Vită
Ingrediente Decongelate
Obrajori de vita gatiti la sous-vide, serviti cu piure de cartofi dulci si busuioc
450 • 220 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 220kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 5g, glucide 15g din care zaharuri 5g, proteine 14g, sare 0,8g.
1 RON
Tagliata de Vita Argentina
antricot de vita argentina, mix de salata, parmezan, rosii cherry si reductie de otet balsamic
250 • 250 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 6g, glucide 4g din care zaharuri 3g, proteine 25g, sare 0,8g.
1 RON
Burgers
Cheesburger
cheeseburger de vita cu branza cedarr, salata proaspata, rosii felii cu sos roze de maioneza cu usturoi castraveti murati si ketchup acompaniati de o portie delicioasa de cartofi cu usuroi parmezan si patrunjel.
450 • 295 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 295kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 6g, glucide 22g din care zaharuri 5g, proteine 14g, sare 1.2g.
1 RON
Paste
Pene Carbonara
Pancetta afumata rumenita in tigiaie, parmezan din abundenta, galbenus de ou și smantana de gatit totul aromatizat cu piper mozaic.
420g • 371 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 371kcal, grăsimi 17,5g, din care acizi grași saturați 8,3g, glucide 35,2g din care zaharuri 2,5g, proteine 16,7g, sare 1,2g.
GlutenOuăLapte
1 RON
Pene cu crema de trufe
Vegetarian
Crema de trufe aromatizata cu usturoi, smantana dulce si parmezan din abundenta
380 • 220 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 220kcal, grăsimi 14g, din care acizi grași saturați 8g, glucide 17g din care zaharuri 2g, proteine 6g, sare 0.8g.
GlutenLapte
1 RON
Pene cu pesto de busuioc
Vegetarian
Pesto de busuioc facut in casa cu usturoi, nucu caju, ulei de masline si bineinteles parmezan din abundenta
370 • 450 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 450kcal, grăsimi 30g, din care acizi grași saturați 6g, glucide 35g din care zaharuri 3g, proteine 13g, sare 1.2g.
GlutenArahideLapte
1 RON
Tagliatelle cu pancetta afumată si trufe
Crema de trufe parfumata cu usturoi si acompaniata de un sos cu parmezan, smantana dulce și pancetta afumata.
450 • 220 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 220kcal, grăsimi 10g, din care acizi grași saturați 4,5g, glucide 25g din care zaharuri 1,5g, proteine 8g, sare 1,2g.
GlutenOuăLapte
1 RON
Tagliatelle cu Creveti
Ingrediente Decongelate
Creveti trasi la tigaie cu ulei de masline extra virgin cu usturoi si stinsi in vin, acompaniati de dovlecei zucchini crocanti, rosii cherry, imbracati in smantana dulce si parfumati cu patrunjel proaspat tocat.
480 • 175 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 175kcal, grăsimi 7g, din care acizi grași saturați 2,5g, glucide 18g din care zaharuri 2g, proteine 10g, sare 1,2g.
GlutenOuăDioxid de sulfMoluște
1 RON
Tagliatelle cu ragu sicilian
Un sote parfumat de legume, morcov si ceapa, carne de vita calita si stinsa in vin rosu si fiert molcom cu pulpa de roșii timp de 6-8 ore, aromatizat cu cimbrișor, foi de dafin și ienupar.
450 • 160 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 160kcal, grăsimi 5g, din care acizi grași saturați 2g, glucide 18g din care zaharuri 3g, proteine 10g, sare 0.8g.
GlutenDioxid de sulf
1 RON
Tagliatelle cu pesto si tentacule de caracatita
Tagliatelle cu pesto si tentacule de caracatita
450 • 220 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 220kcal, grăsimi 7,2g, din care acizi grași saturați 1,1g, glucide 31,2g din care zaharuri 1,2g, proteine 8,4g, sare 0,6g.
GlutenLapteMoluște
1 RON
Garnituri
Cartofi Prajiti
Vegetarian
Ingrediente Decongelate
Cartofi prajiti in ulei de loarea soarelui
290 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 290kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 1,5g, glucide 35g din care zaharuri 0,5g, proteine 3,5g, sare 0,8g.
1 RON
Cartofi Piure
Vegetarian
Cartofi piure cu unt si lapte
85 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 85kcal, grăsimi 3,5g, din care acizi grași saturați 2,2g, glucide 12,4g din care zaharuri 1,3g, proteine 1,7g, sare 0,6g.
Lapte
1 RON
Piure cu pancetta
Vegetarian
Piure de cartofi cu unt si jumari de pancetta
215 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 215kcal, grăsimi 14g, din care acizi grași saturați 6g, glucide 18g din care zaharuri 1,5g, proteine 3,5g, sare 1,2g.
Lapte
1 RON
Salata de muraturi asortate
Vegetarian
Vegan
Varza murata, castraveti in otet, morcovi, ardei iuti.
12 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 12kcal, grăsimi 0,2g, din care acizi grași saturați 0,04g, glucide 2,3g din care zaharuri 1,2g, proteine 0,6g, sare 1,8g.
Dioxid de sulf
1 RON
Cartofi prajiti cu pesto de busuioc
Vegetarian
Cartofi prajiti in eulei de floarea soarelui stropiti din abundenta cu pesto de busuioc facut in casa
200g • 330 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 330kcal, grăsimi 22g, din care acizi grași saturați 2,5g, glucide 28g din care zaharuri 0,7g, proteine 3,5g, sare 0,8g.
ArahideLapte
1 RON
Piure dulce
Vegetarian
Piure de cartofi dulci cu unt si aromatizat cu busuioc
115 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 115kcal, grăsimi 4g, din care acizi grași saturați 2,5g, glucide 17g din care zaharuri 4g, proteine 1,5g, sare 0,4g.
Lapte
1 RON
Cartofi KABAN
Vegetarian
Ingrediente Decongelate
Cartofi pai prajiti, stropiti cu usturoi, presarati cu parmezan si patrunjel proaspat
315 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 315kcal, grăsimi 17g, din care acizi grași saturați 4g, glucide 35g din care zaharuri 0,8g, proteine 5g, sare 0,8g.
Lapte
1 RON
Desert
Inghetata
Vegetarian
ne mandrim cu inghetata noastra facuta in casa prin gustul fin de lapte
207 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 207kcal, grăsimi 11g, din care acizi grași saturați 7g, glucide 24g din care zaharuri 21g, proteine 3,5g, sare 0,1g.
Lapte
1 RON
Panacotta
Vegetarian
Budinca din crema de lapte aromatizat cu vanilie, acompaniata de piersici caramelizate in zahar brun.
150g • 200 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 200kcal, grăsimi 10g, din care acizi grași saturați 6g, glucide 24g din care zaharuri 18g, proteine 3g, sare 0,1g.
Lapte
1 RON
KISS - Kaban Intriguing Sweet Signature -
Mousse de ciocolata cu cognac si pancetta afumata, fructe de sezon aromatizate cu reductie de otet balsamic si piper.
200g • 356 kcal
(per 100g) Valoare Energetică: 356kcal, grăsimi 22g, din care acizi grași saturați 12g, glucide 32g din care zaharuri 25g, proteine 4g, sare 0.5g.