Pizzeria L'Autentica

Sos de roșii, fior di latte, busuioc proaspăt, parmesan D.O.P. , ulei de măsline - 430g

sos de roșii, oregano, busuioc proaspăt, usturoi, piper, ulei de măsline

sos de roșii, dovlecel, ardei gras, ceapă roșie, oregano, ulei de măsline

Sos de roșii, fior di latte, ciuperci champignon proaspete, oregano, ulei de măsline - 420g

Sos de roșii, fior di latte, ciuperci champignon proaspete, dovlecel, roșii cherry, ceapă roșie, ulei de măsline - 440g

Sos de roșii, fior di latte, salam napoli dulce, busuioc proaspăt, parmesan, ulei de măsline - 470g

Sos de roșii, fior di latte, ricotta romana D.O.P. , salam Napoli dulce , busuioc proaspăt, ulei de măsline.
450g

sos de roșii, fior di latte, prosciutto cotto, porumb, ulei de măsline

Sos de roșii, fior di latte, salam napoli picant, ardei iute , parmesan, ulei de măsline - 470g

Sos de roșii,fior di latte,prosciutto cotto,ciuperci champignon proaspete ,oregano,ulei de măsline.
460g

Sos de roșii, fior di latte, prosciutto cotto, ciuperci champignon proaspete , anghinare, măsline , ulei de măsline.
460g

Sos de roșii, mozzarella proaspătă de bivoliță D.O.P. , busuioc proaspăt, ulei de măsline.
430g

Sos de roșii, fior di latte, cârnat proaspat , ardei gras, ciuperci champignon proaspete , ceapă roșie, parmesan, ulei de măsline - 490g

Sos de roșii,fior di latte , prosciutto crudo, ciuperci champignon proaspete, parmesan, oregano, ulei de măsline - 470g

Sos de roșii, fior di latte, prosciutto cotto, cârnat proaspat , bacon, salam Napoli dulce , ulei de măsline.
530g

Fior di latte, ricotta romana D.O.P. , parmesan, ardei iute, usturoi, busuioc proaspăt, ulei de măsline - 440g

fior di latte, prosciutto cotto, porumb, smântână, piper, busuioc proaspăt, ulei de măsline - 470g

Fior di latte, ou, brânză afumată, bacon, piper, busuioc proaspăt, ulei de măsline - 510g

Fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana padano D.O.P., roșii cherry, piper, ulei de măsline - 460g

Fior di latte, ricotta romana D.O.P. , gorgonzola D.O.P. , brânză afumată, grana padano D.O.P. , piper, busuioc proaspăt, ulei de măsline - 500g

sos de roșii, fior di latte , gorgonzola dolce D.O.P. , ardei iute, busuioc proaspăt, parmesan, ulei de măsline - 440g

sos roz (roșii pasate cu inserții de smântănă), fior di latte, prosciutto cotto, ciuperci proaspete, ulei de măsline

Fior di latte, gorgonzola dolce D.O.P. , felii de pară, prosciutto crudo , ulei de masline - 460g

Fior di latte, brânză de capră, gorgonzola dolce D.O.P. , nucă, miere, ulei de măsline - 460g

Sos de roșii,mozzarella proaspătă de bivoliță D.O.P. ,roșii cherry ,oregano,busuioc proaspăt,ulei de măsline.
440g

50g

mozzarella, roșii, busuioc, oregano, ulei de măsline, cremă de oțet balsamic, piper.

salam napoli, prosciutto crudo & cotto, salam picant, gorgonzola, brânză afumată, mozzarella,roșii .

valoare energetică: 157kj /37 kcal grăsimi din care acizi grași saturați

apă carbogazoasă, sirop de capsuni, sirop de trandafir rose, mentă, lămâie și gheață.

apă carbogazoasă, Prosecco rose extra dry, sirop de capsuni, sirop de trandafir rose, mentă, lămâie și gheață.

limoncello,prosecco ,apă carbogazoasă ,felii de lămâie și mentă.

500ml

prosecco 150ml

tip strugure: merlot aspect: limpede, rosu visiniu, reflexi violete miros: fructe rosii, alcool bine integrat, vegetal gust: coacaze, miere, vanilie, sofran, visine, smochina

Vin spumant extra sec Prosecco DOC alb, produs din struguri Glera min 85%, provenind in special din regiunile Veneto si Friuli Venezia Giulia. Vinificare: presare moale si fermentare in recipiente din otel pentru a obtine un vin de baza bogat in aciditate si arome. A doua fermentatie are loc in rezervoare de otel, prin metoda Charmant, pentru o perioada de cel putin o luna. Culoarea este galben pai cu reflexi verzui stralucitor. Perlaj fin si persistent. Note proaspete tipice acestui soi de struguri, de mar verde, pere Williams si citrice, care se estompeaza in arome florale.

vin spumant alb dulce. originile vinului bottega le găsim aproape de molinetto della croda, în provincia italiană treviso, unde supușii nobililor au luat în arendă teren pe care au cultivat struguri și au produs vin. după ce arendașii au devenit oameni liberi și-au continuat arta și meseria, iar în anii ’20, dominico bottega, negustor de vin și pasionat oenolog a pus bazele brand-ului ce îi poartă numele.

Strugurii sunt culesi la maturitate perfecta, dezbroboniti si zdrobiti cu grija. In cadrul procesului de vinificare a vinului rosu, mustul ramane in contact cu cojile timp de 8-12 zile. Vinul este maturat partial in beton si partial in lemn. Asamblarea are loc chiar inainte de imbuteliere.
Gust: De culoare rosu rubiniu intens, cu un nas care dezvaluie note parfumate de fructe de padure rosii si negre, intercalate cu menta, ierburi medicinale si usoare indicii de condimente. Dinamic si precis pe palat datorita aciditatii proaspete si unei vene de mineralitate care confera energie structurii de tanin extrem de rafinata, aducand personalitate si persistenta unui finisaj aromatic lung.
Sugestii de servire: Un vin nascut pentru a insoti preparate din carne cu arome bogate, precum vanat sau gratare, si de asemenea potrivit pentru supe savuroase cu ciuperci, precum si pentru mancaruri picante si branzeturi maturate.
Tara de origine: Italia