Cereale care conțin gluten obținute din grâu, secară, orz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate
B
Crustacee și produse derivate
C
Ouă și produse derivate
D
Pește și produse derivate
E
Arahide și produse derivate
F
Soia (pd) și produse derivate
G
Lapte și produse derivate (incl. lactoză)
H
Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale, alune de pădure, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia și nuci de Queensland, precum și produse derivate
I
Țelină și produse derivate
J
Muștar și produse derivate
K
Semințe de susan și produse derivate
L
Dioxidul de sulf și sulfiți în concentrații mai mari de 10mg/kg sau 10mg/litru în SO2 total.
SIGNATURE NO107 -Combinații create pentru o experiență completă
🇮🇹 Italian Vibe
-Paste pomodoro -Mousse de ciocolată cu caise si infuzie de rozmarin -🍷 Lambrusco Amabile
.
71 RON
🦆 Duck & Red
-Rata frageda a la chef -Mousse de ciocolată cu caise si infuzie de rozmarin -🍷 Vin rosu sec
.
96 RON
🍃 Fresh Lunch
-Salata Caesar -Black crepes -🍷 Canei -peach & hibiscus
.
74 RON
🧀 STARTERS
Salata Caesar
salata iceberg crocanta, piept de pui, dressing cremos cu ou, muștar, sos worcester, zeamă de lămâie, anșoa, crutoane
270 gr
45 RON
Măsline pane crocante, servite cu tzatziki
Măsline verzi, pesmet, ou, lapte, făină, sos tzatziki, iaurt grecesc, castravete, usturoi, zeamă de lamâie, ulei de măsline, mărar, pătrunjel, sare, piper.
150/50g
OuăLapte
35 RON
Salată Transilvania cu pulpă de rața rumenită și dressing de rodie
pulpă de rață, confiata salată mixt roșii, dovlecei, ardei capia copt, ulei de măsline, suc de rodii, boabe de muștar, sare, piper, semințe de dovleac.
270 gr
45 RON
Vânătă 🍆 in Stil Grecesc.
vânătă coaptă umplută cu carne tocată vită, porc, suc de roșii, ceapă, usturoi, pătrunjel verde, oregano, scorțișoară, sare, piper, gratinate cu brânză.
140/70/10
GlutenLapte
35 RON
🍲 SUPE ȘI CIORBE
⭐ Cremă aromată de Hribi de padure
supă de legume, hribi, ciuperci champinion, cimbrișor, ceapă, vin, trufe, unt, sare, piper, crutoane de pâine, parmezan.
200/30/50 • 85 kcal / 100g
(per 100g) Valoare Energetică: 85kcal, grăsimi 5,2g, din care acizi grași saturați 3,1g, glucide 6,8g din care zaharuri 1,5g, proteine 2,5g, sare 0,7g.
Lapte
35 RON
Ciorbă de Burtă.
supă de oase vită, burtă de vită, smântână, gălbenuș de ou, gogoșari murați, morcovi, sare, piper.
Penne Pomodoro Classico cu busuioc & parmezan maturat
Penne, sos de roșii, ulei de măsline, ceapă, usturoi, busuioc, mozzarella, parmezan, sare, piper
350g
GlutenLapte
42 RON
Tagliatelle cu Ragu Alla Bolognese.
ceafă de vită, fleică de porc, ceapă, morcov , țelină, suc de roșii, vin roșu, lapte, sare, piper, parmezan.
250/100/20
LapteȚelină
52 RON
🐟 PEȘTE
⭐ Șalău in Crustă crocantă de Migdale.
Recomandam cu sparanghel copt si insotit de un pahar de vin alb la un pret special-15 lei
170
PeșteDioxid de sulf
65 RON
⭐ File de doradă in stil mediteraneean
Recomandam servit cu legume coapte , insotit de un pahar de vin alb la un pret special-15 lei
150
OuăLapteȚelină
65 RON
🔥 Păstrăv prăjit
păstrăv, făină, mălai, ulei de floarea soarelui, sare, piper
250gr
Pește
52 RON
Fără stoc
Păstrăv de munte la grătar
păstrăv, sare, piper
250 g
Pește
52 RON
Fără stoc
PREPARATE VĂNĂTORESTI
⭐ Medalion de mistreț (vânat local) cu sos brumariu si piure fin
Recomandam insotit de un pahar de vin rosu sec la un pret special -15 lei
140/150 gr
Lapte
115 RON
🔥 Kebab de Mistret cu Cartofi Prajiti si Sos Tzatziki
carne frageda de mistret marinata, cartofi prajiti si sos tzatziki
80/150/50 gr
79 RON
FEL DE BAZĂ
Antricot de vită cu Sos de Piper verde
Recomandam servit cu piure fin de cartofi, insotit de un pahar de vin rosu la un pret special-15 lei
220/30
LapteFructe cu coajă lemnoasă
79 RON
🔥 Șnițel vienez din vită cu piure & dulceață de merișoare
vrăbioară de vită Black Angus, ou, pesmet Panko, făină, cartofi, lapte, unt, sare, piper, dulceață de merișoare.
180/100/30g
GlutenOuăLapte
79 RON
Tomahawk de porc maturat cu sos de hribi de padure
cotlet de porc maturat 21 zile, sos brun, hribi, cimbrișor, rozmarin, salvie, usturoi, sare, piper Recomndam servit cu piure, alaturi de un pahar de vin roze la un pret special-15 lei