Cereale care conțin gluten obținute din grâu, secară, orz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate
B
Crustacee și produse derivate
C
Ouă și produse derivate
D
Pește și produse derivate
E
Arahide și produse derivate
F
Soia (pd) și produse derivate
G
Lapte și produse derivate (incl. lactoză)
H
Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale, alune de pădure, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia și nuci de Queensland, precum și produse derivate
I
Țelină și produse derivate
J
Muștar și produse derivate
K
Semințe de susan și produse derivate
L
Dioxidul de sulf și sulfiți în concentrații mai mari de 10mg/kg sau 10mg/litru în SO2 total.
SIGNATURE NO107 -Combinații create pentru o experiență completă
🇮🇹 Italian Vibe
-Paste pomodoro -Mousse de ciocolată cu caise -🍷 Lambrusco Amabile
.
71 RON
🦆 Duck & Red
-Rata frageda a la chef -Mousse de ciocolată cu caise -🍷 Vin rosu sec
.
96 RON
🍃 Fresh Lunch
-Salata Caesar -Black crepes -🍷 Canei -peach & hibiscus
.
74 RON
🧀 STARTERS
Salata Caesar
salata iceberg crocanta, piept de pui, dressing cremos cu ou, muștar, sos worcester, zeamă de lămâie, anșoa, crutoane
270 gr
45 RON
Măsline pane crocante, servite cu tzatziki
Măsline verzi, pesmet, ou, lapte, făină, sos tzatziki, iaurt grecesc, castravete, usturoi, zeamă de lamâie, ulei de măsline, mărar, pătrunjel, sare, piper.
150/50g
OuăLapte
35 RON
Salată Transilvania cu pulpă de rața rumenită și dressing de rodie
pulpă de rață, confiata salată mixt roșii, dovlecei, ardei capia copt, ulei de măsline, suc de rodii, boabe de muștar, sare, piper, semințe de dovleac.
270 gr
45 RON
Vânătă 🍆 in Stil Grecesc.
vânătă coaptă umplută cu carne tocată vită, porc, suc de roșii, ceapă, usturoi, pătrunjel verde, oregano, scorțișoară, sare, piper, gratinate cu brânză.
140/70/10
GlutenLapte
35 RON
🍲 SUPE ȘI CIORBE
⭐ Cremă aromată de Hribi de padure
supă de legume, hribi, ciuperci champinion, cimbrișor, ceapă, vin, trufe, unt, sare, piper, crutoane de pâine, parmezan.
200/30/50 • 85 kcal / 100g
(per 100g) Valoare Energetică: 85kcal, grăsimi 5,2g, din care acizi grași saturați 3,1g, glucide 6,8g din care zaharuri 1,5g, proteine 2,5g, sare 0,7g.
Lapte
35 RON
Fără stoc
Ciorba de Perișoare
supă de oase de porc, ceapă, ardei capia, morcov, țelină, pastârnac, carne tocată de porc, pătrunjel, ou, sare, piper, suc de roșii, borș.
280/70 • 85 kcal / 100g
(per 100g) Valoare Energetică: 85kcal, grăsimi 4,5g, din care acizi grași saturați 1,7g, glucide 4,8g din care zaharuri 1,9g, proteine 6,2g, sare 0,8g.
Tomahawk de porc maturat cu sos de hribi de padure
cotlet de porc maturat 21 zile, sos brun, hribi, cimbrișor, rozmarin, salvie, usturoi, sare, piper Recomndam servit cu piure, alaturi de un pahar de vin roze la un pret special-15 lei
300/50
65 RON
🔥 Burger de Casă Black Angus
vită Black Angus, brânzã Cheddar, salatã verde, roșii, ceapã, castraveți murați, sos barbeque, sos tartar, sos ketchup, cartofi prãjiți, sare, piper
150/80/50/150g • 295 kcal / 100g
(per 100g) Valoare Energetică: 295kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 5g, glucide 20g din care zaharuri 5g, proteine 17g, sare 1.2g.
GlutenOuăSoiaLapteMuștarSusanDioxid de sulf
69 RON
Rață frageda a la chef cu piure catifelat
pulpe de rață gătite lent in untură de rață
200/150 gr
69 RON
Ceafă secuiască gătită lent cu piure de cartofi.
ceafă de porc la cuptor gătită lent, boia dulce, cimbrișor, măghiran, usturoi, sare, piper, cartofi, unt, lapte.
200/150/150 • 330 kcal / 100g
(per 100g) Valoare Energetică: 330kcal, grăsimi 26g, din care acizi grași saturați 9,8g, glucide 5g din care zaharuri 2,5g, proteine 19g, sare 1,2g.
65 RON
Obrajori de porc fragezi cu piure fin
obrăjori de porc gătit lent, cartofi, unt, lapte, sare, sos de oase.
200/120g
LapteȚelină
69 RON
Ragu de Hribi & ciuperci de pădure servit cu Mămăligă