Meniu Ruma GastroBar Cluj-Napoca

Bun venit. Cocktail-uri. Tapas. Experiențe.

Tapas pentru sharing & vibe bun

Porții mici, pline de gust, cu sosuri delicioase care merg perfect cu un pahar de vin, o bere rece sau un cocktail cool. De împărțit cu prietenii, într-o atmosferă relaxată și plină de voie bună.

Tapas Mix Gusturi Din Toate Colțurile

Vegetarian

Picant

🍊 Pui în sos de portocale
🥩Vita in Bere Neagra
🍆 Legume Grilate
🦐 Creveți la vin alb
🥗 Salată de icre Taramasalata
🥩 Căprioară în sos vânătoresc
🍞 Focaccia Homemade cu crustă crocantă, ideală pentru toate sosurile. Tapas 300g Focaccia 100g

400g • 250 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 250kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 4,5g, glucide 18g din care zaharuri 5g, proteine 14g, sare 1,2g.

GlutenCrustaceeOuăPeșteArahideSoiaLapteFructe cu coajă lemnoasăȚelinăMuștarSusanLupinMoluște

76 RON

Antreuri

Descoperă colecția noastră de starters – gustări rafinate menite să deschidă apetitul și să încânte simțurile. Fiecare preparat aduce o fuziune surprinzătoare de ingrediente proaspete și arome.

Orange Chicken

pui fraged gătit în stil chinezesc, învelit într-un sos dulce-acrișor de portocale, cu gust plăcut și echilibrat. Un preparat savuros, perfect pentru orice moment

150g • 215 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 215kcal, grăsimi 9,5g, din care acizi grași saturați 2,1g, glucide 18,4g din care zaharuri 10,2g, proteine 13,2g, sare 1,2g.

GlutenSusan

41 RON

Caponata Siciliană

preparat tradițional sicilian pe bază de vinete, roșii, țelină, ceapă, măsline, capere, busuioc proaspăt și migdale crocante, toate sotate și gătite într-un sos dulce-acrișor, servit cu focaccia homemade.

220g • 149 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 149kcal, grăsimi 10,2g, din care acizi grași saturați 1,4g, glucide 12,7g din care zaharuri 7,2g, proteine 2,1g, sare 1,2g.

Fructe cu coajă lemnoasă

39 RON

Legume Grilate

Nou

Vegetarian

legume grilate marinate – dovlecel, ardei, vinete, ceapă, ciuperci și fenicul, marinate în ierburi mediteraneene și ulei de măsline, apoi rumenite ușor pe grătar pentru un gust bogat și aromat.

Servite cu Focaccia

260 • 150 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 150kcal, grăsimi 10g, din care acizi grași saturați 1,5g, glucide 13g din care zaharuri 5g, proteine 2,5g, sare 1,2g.

Țelină

26 RON

Salate Proaspete

O selecție de salate pregătite cu ingrediente proaspete, legume crocante și dressing-uri delicioase.

Thai Prawn & Mango Salad

creveți, mango proaspăt, morcovi crocanți, roșie cherry, arahide prăjite, mentă proaspătă, nori crocant, ceapă verde, dressing thailandez

230g • 105 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 105kcal, grăsimi 1,5g, din care acizi grași saturați 0,3g, glucide 12g din care zaharuri 6g, proteine 10g, sare 1,2g.

CrustaceePeșteArahideSusanMoluște

56 RON

nOT Salată Caesar

clasică și crocantă, piept de pui, salată iceberg, crutoane aromate, rosii cherry, parmezan și dressing cremos, echilibrat perfect.

220g

43 RON

Salată Primavera

salată primavara cu spanac proaspăt, anghinare, morcovi, nuci, roșii cherry și un strop de ulei de susan, dressing pentru un gust echilibrat și plin de prospețime.

150g

36 RON

Ciorbe

Un echilibru cald între savoare intensă și prospețime vibrantă. Ideală pentru revigorare trup, minte și spirit.

Ciorbă de Fasole

supra tradițională românească, bogată și aromată, gătită lent cu fasole, legume proaspete și ciolan afumat, pentru un gust intens și autentic. Servită cu focaccia homemade.

350g • 80 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 80kcal, grăsimi 3,2g, din care acizi grași saturați 1,2g, glucide 9,4g din care zaharuri 1,5g, proteine 4,5g, sare 1,1g.

35 RON

Fel Principal

De la reinterpretări moderne ale rețetelor tradiționale până la inovații surprinzătoare, fiecare farfurie spune o poveste unică. Lasă-te sedus de rafinament și bucură-te de momente autentice.

Antricot de Black Angus

antricot suculent de Black Angus din Uruguay, însoțit de dovlecel și andivă rumenite cu piure fin de porumb dulce, completat de un sos demi-glace, îmbogățit cu foie gras.

380g • 215 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 215kcal, grăsimi 12g, din care acizi grași saturați 4,5g, glucide 4g din care zaharuri 2,2g, proteine 22g, sare 0,8g.

Fructe cu coajă lemnoasă

149 RON

Miel Regal

miel fraged, gătit lent sous-vide cu piure de trufe, sos demi-glace, baby morcovi și porumb tânăr.

350g • 225 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 225kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 6g, glucide 8g din care zaharuri 2g, proteine 18g, sare 0,7g.

147 RON

Creveți Al Vino

creveți suculenți gătiți în sos de vin alb cu usturoi și ierburi aromate, plini de savoare și serviți cu focaccia homemade perfectă pentru sos

400g • 99 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 99kcal, grăsimi 2g, din care acizi grași saturați 0,4g, glucide 3,6g din care zaharuri 0,5g, proteine 15,8g, sare 1,2g.

CrustaceeLapteMoluște

73 RON

Pasta Carbonara

spaghetti proaspete al dente cu guanciale crocant, ouă fine, pecorino și o scară delicată de Parmezan.

330g • 371 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 371kcal, grăsimi 15,8g, din care acizi grași saturați 6,7g, glucide 40,2g din care zaharuri 1,2g, proteine 16,3g, sare 1,2g.

GlutenOuăLapte

61 RON

Spaghetti all’Amatriciana

spaghetti proaspete cu sos de roșii, guanciale, pecorino ras și un strop de piper, ușor picante, într-un clasic italian plin de gust

400g

GlutenOuăLapteȚelină

59 RON

Căprioară în Sos Vânătoresc

carne fragedă de căprioară, gătită lent în sos bogat cu vin alb, morcovi și țelină, îmbogățit cu ierburi aromatice, servită cu piure de cartofi.

350g • 160 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 160kcal, grăsimi 7g, din care acizi grași saturați 3g, glucide 10g din care zaharuri 2g, proteine 14g, sare 0.8g.

63 RON

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Picant

spaghetti proaspete cu usturoi aromat, ulei de măsline extravirgin, peperoncini picant, ardei iute și pătrunjel proaspăt, un preparat italian clasic, simplu și plin de savoare.

250g • 160 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 160kcal, grăsimi 5,2g, din care acizi grași saturați 0,9g, glucide 23,5g din care zaharuri 0,6g, proteine 4,8g, sare 0,02g.

43 RON

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino cu Creveți

Picant

paste proaspete cu usturoi aromat, stropite cu ulei de măsline extravirgin, condimentate cu peperoncini și ardei iute, presărate cu pătrunjel proaspăt, servite alături de creveți suculenți.

350g • 220 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 220kcal, grăsimi 8g, din care acizi grași saturați 1,2g, glucide 28g din care zaharuri 1g, proteine 10g, sare 0,6g.

Crustacee

67 RON

Comfort Homemade

Plăceri artizanale care încălzesc sufletul gust autentic, făcut cu grijă.

Burger de vită cu chiflă Brioche Artizanală

carne suculentă și plină de savoare, acoperită cu brânză cheddar topită, ceapă proaspătă și sos de casă. Totul este servit pe chifla brioche homemade, pufoasă și aromată, alături de cartofi aurii și sos cremos de usturoi.

400g • 295 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 295kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 5g, glucide 20g din care zaharuri 2g, proteine 17g, sare 1.2g.

GlutenOuăLapteMuștar

61 RON

Burger de Pui în chiflă Brioche Artizanală

pui crocant, cheddar topit, salată coleslaw și maioneză cu wasabi, servită cu cartofi wedges aurii crocanți. combinație savuroasă și ușor picantă.

350g

53 RON

Scăriță de Porc Afumată

scăriță de porc fragedă și aromată, afumată lent timp de 6 ore, servită cu sos dulce-acrișor sau BBQ homemade, cartofi wedges crocanți aurii și salată coleslaw slow. Gust autentic și aromă inconfundabilă!

500g • 305 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 305kcal, grăsimi 20g, din care acizi grași saturați 7,2g, glucide 15g din care zaharuri 0,6g, proteine 18g, sare 1,2g.

71 RON

Chicken strips

bucăți crocante de pui, servite alături de cartofi aurii și sos de usturoi, preparat în casă – un gust intens, o textură perfectă, un deliciu clasic reinventat

325g • 305 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 305kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 2,5g, glucide 18g din care zaharuri 0,5g, proteine 25g, sare 1,2g.

GlutenOuăLapteMuștar

47 RON

Side

Perfectly crafted bites to complement any dish.

Homemade Focaccia

făină, drojdie, sare, ulei de măsline, rozmarin

100g • 262 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 262kcal, grăsimi 9,1g, din care acizi grași saturați 1,3g, glucide 38,7g din care zaharuri 0,6g, proteine 5,3g, sare 1,2g.

Gluten

17 RON

Cartofi cu Parmezan

cartofi aurii, crocanți la exterior și moi în interior, stropiți cu ulei aromat de usturoi și presărați generos cu parmezan ras fin

140g • 330 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 330kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 4,5g, glucide 38g din care zaharuri 1,2g, proteine 7g, sare 0,8g.

Gluten

21 RON

Cartofi cu salsa verde

baby cartofi aurii cu salsa verde

200g • 290 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 290kcal, grăsimi 15g, din care acizi grași saturați 1,5g, glucide 35g din care zaharuri 0,5g, proteine 3g, sare 0,8g.

21 RON

Piure de Cartofi

piure de cartofi

200g

17 RON

Sauces

Sosurile noastre sunt preparate proaspăt în casă, folosind ingrediente inspirate de gusturile asiatice. De la gusturi puternice și picante până la cele dulci și acrișoare.

Sos Gochujang

Picant

sos tradițional coreean fermentat, preparat din pastă de ardei iute roșu, soia și malț, cu un gust echilibrat între dulce și picant.

25g • 100 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 100kcal, grăsimi 1g, din care acizi grași saturați 0,1g, glucide 20g din care zaharuri 10g, proteine 5g, sare 2,3g.

Susan

7 RON

Sos Dulce-Acrișor

un amestec tropical dulce și oțet acrișor, care creează un sos vibrant și răcoritor, cu un echilibru perfect între dulce și acrișor.

25g • 160 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 160kcal, grăsimi 0g, din care acizi grași saturați 0g, glucide 40g din care zaharuri 35g, proteine 0g, sare 1g.

SoiaȚelină

7 RON

Sos Mustar cu Miere

un sos cremos cu bază de maioneză, care combină aroma intensă a muștarului cu dulceața naturală a mierii și o notă ușor picantă.

25g • 687 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 687kcal, grăsimi 75g, din care acizi grași saturați 11g, glucide 3,5g din care zaharuri 3,3g, proteine 1,5g, sare 2,2g.

OuăMuștar

7 RON

Sos de Usturoi

un sos cremos și savuros, care combină gustul puternic al usturoiului proaspăt cu textura fină a maionezei.

25g • 700 kcal / 100g

(per 100g) Valoare Energetică: 700kcal, grăsimi 75g, din care acizi grași saturați 11g, glucide 3g din care zaharuri 0,5g, proteine 1,5g, sare 1,5g.

OuăMuștar

7 RON

Ketchup

Ketchup Heinz

25g

6 RON

Maioneză

Maioneză Hellmann's

6 RON

Desert

Fiecare creație, de la clasic reinterpretat la inovații surprinzătoare, combină ingrediente de calitate și texturi delicate pentru a transforma orice moment într-o sărbătoare a gustului.

Brownie cu înghețată

brownie homemade, servit cu înghețată fină de vanilie cu nuci pecan, stropit cu sirop aromat de fructe de pădure. Un desert cald și răcoritor, perfect echilibrat.

180g

GlutenOuăLapteFructe cu coajă lemnoasă

37 RON

Nu am găsit nimic de genul... 🤔

Menu language

Alergeni conținuți de produsul "-"

Detalii

Ruma GastroBar

Meniu